先々月、ずっと欲しかった押し寿司の型を買った。
　新宿西口の地下にある箱寿司で、買ったのを思い出し、
　どうしても作りたくなったのだ。


　小樽生まれということもあり、我が家は手巻き寿司などしたくことがなく、
　いつも家族で寿司を握っていた。

　だから寿司といえば握りなのだが、学生時代に富山出身の親友が田舎に帰る度に鱒寿司を買ってきてくれたせいか、
　押し寿司も好きになり、自分でも作るようになっていたのだ。

　というわけで、今日のランチボックスは、ソイの押し寿司。
　美味～！　と自画自賛しながら食べましたとさ。（笑）

　おまけ。
　昨夜のおやつは、ポテトパン。
　もちもちなんだけど、ちょっと固く焼きすぎました。＾＾；