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千石涼太郎の「道人紀行」

人生は長い旅。旅の途中で出会った人、風景、食について感じたままに語ります。



新着記事


2016/06/14[この記事のエリア] 札幌
吉野家でうなぎ w

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 昨年は、「すき家」で何度かうなぎを食べた。
 中村記念病院というよりは、南1条病院の裏側にある「幣舞」という蕎麦家でもうなぎを食べたが、 
 どちらもコスパからいえば、充分満足できたので、今年は吉野家にチャレンジしたわけだ。

 おまけに、麦とろ大好きなので、セットで食べられて最高! 
 と思ったのだが、なんと麦は表面だけ、95%は白米だった。ちょっと残念!
 さて、肝心のうなぎですが、悪くはないのですが、タレが濃くて、あまりにもべったりかかりすぎているのが、
 残念なところ。次回、頼むようなことがあったら、タレ少なめで!と、
 牛丼家らしい注文をしてみようかな?ww

 

2016/06/14 18:39札幌コメント(0)


2016/06/07[この記事のエリア] 札幌
タコの白子、初体験!?

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 北海道のスーパーには、タコの頭の切り身とか、タコまんま(卵巣)が売られていることがあるけれど、
 白子を見たのはたぶん、はじめて。
 当然、料理なんかしたことがない。 
 煮付けにすれば当たり障りのないものができあがると思いつつ、ニンニクでソテーしたら、
 なかなかうまい! これで161円はバカ安だぜ!
 と思ったのだが、もう売ってない。 
 買い占めるんだったなあ。ww

2016/06/07 16:58札幌コメント(0)


2016/06/02
熊本大地震の被害はまだ終わっていません。

喉元過ぎると忘れてしまう我々。
しかし、熊本の震災はまだ終わってはいない。メディアも次第に報道しなくなったけれど、まだまだ被災された方々の苦労は耐えない。こういうときこそ、ネットユーザーが情報を拡散しなくては!
ということで、熊本県のホームページから、大事なことを引用させいただくことにします。

「今後の展開として、市営・町営住宅への引っ越しや、6月以降は、仮設住宅等への引っ越しなどにより、少しずつ被災者の日常生活確保が予想されますので、今後も、ボランティア活動の支援は必要になります。全国のボランティアの皆さま、ありがとうございます。どうか、今後の復興まで、長く気にかけて、ご支援をいただきますようお願いいたします」

ボランティアに関する情報かこちら

現地に行けないけれど、支援したい方は、ここをご覧ください。

2016/06/02 12:53コメント(0)


2016/05/22
札幌、蕎麦散歩

最近はあまり新規開拓していなかったのだが、ずっと気になっていた、ひさごに行ってみた。片倉さんの指導を受けた一茶庵系。蕎麦の香りがたった素晴らしい蕎麦でした。二枚頼んで大正解だった。

つゆが独特でちょっと変化球な感じだけれど、美味しゅうございましたー。

ロイトンの向かい側なので、江戸蕎麦が好きな方はぜひ!

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翌日は東本願寺の南、東屯田通りにある清の家へ。

ノボリには手打ち蕎麦とあったけれど、そうは思えないほどのきっちりそろった細切り。つゆがまた独特で、煮干しなのか鯖節なのか、カツオ節以外の魚の香り。悪くない!と思うのであった。

 

 

 

ファイル 2016-05-22 11 47 01.jpegのサムネール画像

2016/05/22 11:44コメント(0)


2016/05/03[この記事のエリア] 札幌
旧山鼻村住人のご近所散歩

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南14条西10丁目にある山鼻公園に、昨年、童謡「赤い靴」の歌碑ができた。
この童謡は、まさに山鼻に住んでた母親・岩崎かよの子・きみがモデルなのだとか。
明治時代に札幌の新聞社に勤めていた野口雨情はきみが宣教師に連れられて渡米したことを知り、
この詞を書いたのだ。


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なんとなく、山鼻というと9条通りより南に思えていたのだが、
実は中央区区役所の南側から、碁盤の目がズレていて、ここから旧山鼻村の地域。
逍遙館のある南6西12も、まさに山鼻村だったのである。


というわけで、ご近所散策もなかなか楽しいのであった。
 

2016/05/03 16:21札幌コメント(0)



千石涼太郎

Profile

[ 名前 ]
千石涼太郎

[ 得意ジャンル ]
旅行

[ 職業 ]
作家・エッセイスト

[ 自己紹介 ]
児童書の編集、アウトドア雑誌の編集長等を経て、地方文化や県民性を盛り込んだ紀行文やエッセイ等の執筆活動へ。人生相談や自己啓発、地域振興や教育の分野での活動にも邁進中。いまの悩みは4年前に愛する故郷・北海道にUターンしたことで「北海道に帰る楽しみ」がなくなったこと。小樽ふれあい観光大使のほか、最近はジンギスカン博士としても各地域で活躍中。「やっぱり北海道だべさ!!リターンズ」など著書多数。
執筆、講演のご依頼は、こちらからお願いします。


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