千石涼太郎の「道人紀行」
人生は長い旅。旅の途中で出会った人、風景、食について感じたままに語ります。
2016年7月
- 2016/07/26[この記事のエリア] 札幌
- うな次郎と蕎麦屋のうなぎ
テレビで見たイミテーションうなぎの「うな次郎」を店頭で見つけた!ということで、
早速買ってきた我が家。
テレビでは中国産うなぎよりこっちがいいと、若いおねーさんが答えていたけれど、
さて、どんなもんかな? 本物よりまさっているわけがないじゃないか〜!と、
思いつつ試食。
なに、うん、なるほど、う〜ん、微妙だけど、たしかにたれはうなぎ。
身が分厚くてしっかりしすぎているとはいえ、カニカマより本物っぽいかも。
朝食なんかだと、満足できそうなり!
というわけで、本物も食べないと!というわけで、幣舞でうなぎセット。
たしか去年は980円だったと思うけど、1000円になって、
しかもシッポの方だけになった。
たまたまかもしれないけど、ちょっと寂しい。
すき家のほうがよかったかな。w
2016/07/26 18:42札幌
- 2016/07/18
- ウニだけじゃない!夏の新家寿司
夏はウニ、というわけで、時間と財布が許す限り、積丹方面に向かうわたくし。
今年は古平の新家寿司。
ウニちらしという手もあるけれど、それでは面白くない。
寿司屋の腕はやっぱり握りだ!
と思っていたら、まず活ボタンエビと、沖じめのイカがでてきた。
このイカ、コリコリとした食感があるのに、ちゃんと甘みが出ている。
やりますな~!
たくさんいただいた中から、いくつか。
ホッケのにぎり。
最近は、回転寿司にもあるネタだけれど、ものが違った。
美味し!
白から赤に。
キタムラサキウニの美味いこと!
久しぶりにうまいと思ったところに、エゾバフン。
うーん! 満足!
わたしてきには、ウニは丼より、にぎりがいいな。
調理代の後ろにある棚をご覧あれ!
千石の本が2冊も。
ありがとうございます。
古平の新家寿司、オススメです!
2016/07/18 14:34
- 2016/07/14[この記事のエリア] 札幌
- いただきものシリーズ
先月、今月と、どういうわけか、いただきものが多かった。
取引先の方や実姉からなど、意外な人からもらうという偶然が重なったからだ。
しかも、美味しそうなものばかり。
ありがたいことです。
まずは京都のお茶どすぇ。
お上品なお味でおいしゅうございますなあ。
‥…と書いてみたものに、京都弁が続かないんどすえ〜。w
コーヒーより紅茶だというのは、兄弟だから姉はよくしっているわけで、
LUPICIAの紅茶。
30十数年前、何度かお茶の水のLemonで一緒に紅茶を飲んだ。
うまれてはじめて、アールグレイのアイスティーを飲んで、
これはなんだ? 紅茶なのか!?と思ったっけ。ww
gentle treeで、2週間に一度行うことになったぷらりマーケット開催にいってきた
逍遙館のオーナーにいただいた高田さんのライ麦ラスク。
なかなか歯ごたえのある奴だった。
ウイスキーとともに。^^
これまた予期せぬライターさんからのプレゼント。
お土産なのか、お詫びのつもりなのかわからないが、ありがたくいただくのであった!
最後は講演をした余市からの贈り物。
さくらんぼです。
とってもいい色!
いただくときは、竹鶴さんとのコラボです。^^
2016/07/14 16:50札幌
- 2016/07/04[この記事のエリア] 札幌
- 睡蓮鉢で夏気分
まったく夏らしくならない札幌。
わたしとしては、日中は25℃にはなってほしい(朝晩は涼しくね)のだが、
なかなか思うように晴れてくれない空模様に、ちょっとがっかり。
とはいえ、夏らしいことをしたいので・・・・・・・睡蓮鉢なんてものを置いてみた。
メダカに見えるかもしれないが、泳いでいるのはゴールデンアカヒレという
大陸原産の小さな魚。これがなかなかめんこい。
こっちが、本物のメダカ。
いろんな色が混じっていて、なかなかよろしい!
いつか、池がある家に住んで、釣り掘みたくするのが、子供のころからの夢だけれど、
それは無理そうなので、これで我慢。w
癒されるのであった!
2016/07/04 17:46札幌