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千石涼太郎の「道人紀行」

人生は長い旅。旅の途中で出会った人、風景、食について感じたままに語ります。



2016年7月


2016/07/26[この記事のエリア] 札幌
うな次郎と蕎麦屋のうなぎ

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 テレビで見たイミテーションうなぎの「うな次郎」を店頭で見つけた!ということで、
 早速買ってきた我が家。
 テレビでは中国産うなぎよりこっちがいいと、若いおねーさんが答えていたけれど、
 さて、どんなもんかな? 本物よりまさっているわけがないじゃないか〜!と、
 思いつつ試食。
 なに、うん、なるほど、う〜ん、微妙だけど、たしかにたれはうなぎ。
 身が分厚くてしっかりしすぎているとはいえ、カニカマより本物っぽいかも。
 朝食なんかだと、満足できそうなり!


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 というわけで、本物も食べないと!というわけで、幣舞でうなぎセット。
 たしか去年は980円だったと思うけど、1000円になって、
 しかもシッポの方だけになった。
 たまたまかもしれないけど、ちょっと寂しい。
 すき家のほうがよかったかな。w

2016/07/26 18:42札幌コメント(0)


2016/07/18
ウニだけじゃない!夏の新家寿司

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 夏はウニ、というわけで、時間と財布が許す限り、積丹方面に向かうわたくし。
 今年は古平の新家寿司。
 ウニちらしという手もあるけれど、それでは面白くない。
 寿司屋の腕はやっぱり握りだ!

 と思っていたら、まず活ボタンエビと、沖じめのイカがでてきた。
 このイカ、コリコリとした食感があるのに、ちゃんと甘みが出ている。

 やりますな
~!

 

 

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 たくさんいただいた中から、いくつか。
 ホッケのにぎり。
 最近は、回転寿司にもあるネタだけれど、ものが違った。
 美味し!

 

 

新家_003.jpeg新家_004.jpegのサムネール画像

  白から赤に。
  キタムラサキウニの美味いこと! 
  久しぶりにうまいと思ったところに、エゾバフン。
  うーん! 満足!
 

  わたしてきには、ウニは丼より、にぎりがいいな。

新家_005.jpegのサムネール画像

 

 調理代の後ろにある棚をご覧あれ!
 千石の本が2冊も。
 ありがとうございます。

 

 古平の新家寿司、オススメです!

2016/07/18 14:34コメント(0)


2016/07/14[この記事のエリア] 札幌
いただきものシリーズ

 先月、今月と、どういうわけか、いただきものが多かった。
 取引先の方や実姉からなど、意外な人からもらうという偶然が重なったからだ。
 しかも、美味しそうなものばかり。
 ありがたいことです。

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 まずは京都のお茶どすぇ。
 お上品なお味でおいしゅうございますなあ。
 ‥…と書いてみたものに、京都弁が続かないんどすえ〜。w


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 コーヒーより紅茶だというのは、兄弟だから姉はよくしっているわけで、
 LUPICIAの紅茶。

 30十数年前、何度かお茶の水のLemonで一緒に紅茶を飲んだ。
 うまれてはじめて、アールグレイのアイスティーを飲んで、
 これはなんだ? 紅茶なのか!?と思ったっけ。ww

 

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 gentle treeで、2週間に一度行うことになったぷらりマーケット開催にいってきた
 逍遙館のオーナーにいただいた高田さんのライ麦ラスク。
 なかなか歯ごたえのある奴だった。
 ウイスキーとともに。^^

 

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 これまた予期せぬライターさんからのプレゼント。
 お土産なのか、お詫びのつもりなのかわからないが、ありがたくいただくのであった! 


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 最後は講演をした余市からの贈り物。
 さくらんぼです。
 とってもいい色!
 いただくときは、竹鶴さんとのコラボです。^^ 

 

 

2016/07/14 16:50札幌コメント(0)


2016/07/04[この記事のエリア] 札幌
睡蓮鉢で夏気分

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 まったく夏らしくならない札幌。
 わたしとしては、日中は25℃にはなってほしい(朝晩は涼しくね)のだが、
 なかなか思うように晴れてくれない空模様に、ちょっとがっかり。
 とはいえ、夏らしいことをしたいので・・・・・・・睡蓮鉢なんてものを置いてみた。

 メダカに見えるかもしれないが、泳いでいるのはゴールデンアカヒレという
 大陸原産の小さな魚。これがなかなかめんこい。
 

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 こっちが、本物のメダカ。
 いろんな色が混じっていて、なかなかよろしい!
 いつか、池がある家に住んで、釣り掘みたくするのが、子供のころからの夢だけれど、
 それは無理そうなので、これで我慢。w

 癒されるのであった!

2016/07/04 17:46札幌コメント(0)



千石涼太郎

Profile

[ 名前 ]
千石涼太郎

[ 得意ジャンル ]
旅行

[ 職業 ]
作家・エッセイスト

[ 自己紹介 ]
児童書の編集、アウトドア雑誌の編集長等を経て、地方文化や県民性を盛り込んだ紀行文やエッセイ等の執筆活動へ。人生相談や自己啓発、地域振興や教育の分野での活動にも邁進中。いまの悩みは4年前に愛する故郷・北海道にUターンしたことで「北海道に帰る楽しみ」がなくなったこと。小樽ふれあい観光大使のほか、最近はジンギスカン博士としても各地域で活躍中。「やっぱり北海道だべさ!!リターンズ」など著書多数。
執筆、講演のご依頼は、こちらからお願いします。


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