ばんけいのジンギスカンをくれた御仁の「パンが食べたい！」というリクエストに答えるべく、
　伝説のパン職人といわれた（いわれた…ではないのです）い、わたくし、

　久しぶりに腕を振るいました。

　ドライイースト目分量、砂糖目分量、無塩バター目分量、食塩ほんの少し、、中力粉適当、玉子１j個、水多め。（笑）
　
　一次発酵、二次発酵、余熱、そして、焼き！

　う～ん、良い香り！　
　　

　気泡も予定通りにできた！
　やわらかすぎかもなあ・・・・という生地がわたしの理想の硬さだとわかって、
　今回は大きな収穫。


　美味しく焼けたけど、次回はカロリーを無視して、砂糖やバターをもっといれてみよう。
　
　テキトーだけど、努力あるのみ！
　巨匠と呼ばれるその日まで。（爆）

　我が家に、ニュータイプのジンギスカンがやってきた！
　ジンギスカン博士は、うれしいのだ。

　ばんけいスキー場にある、「  炭火焼　ばんけい苑」でうられている「味付ラムジンギスカン」と、「チキン（若鶏）」が、
　パッケージ商品になってオーロラタウンのきたキッチンで売られているんだとか。

　うまみたっぷり。
　これはご飯がほしくなる味。うまい！

　雪が解けたら、ばんけい苑で食べるぞ！　と思わせてくれる味なのだ。
　若鶏も肉そのものが美味しい。
　味付けがくどくないのは、肉の味に自信があるからなのだな？　ふむふむ。
　きたキッチンで買えるのは今月末まで・・・明日も買うか！

　ばんけいスキー場は、スキーもウェアもすべてレンタルしてくれて、
　しかも札幌市内までタクシーで送迎してくれるサービスがあるのだが、
　ジンギスカンもうまいとは！

　ドッグランがあったら、頻繁に行くのになあ。　
　そしたら、私がマナー講座したりして。（笑）
　

昨日があるから今日がある。
今日を顧みれば、より良い明日を築けるはず。
「No/否定」ではなく「Yes/肯定」を重ね、
繋ぎ、育て、広げ、より良い未来の想像と創造を目指す・・・。

今回もＤＪ．Tuck Herseyさんのカッコ良すぎる（ただの嫉妬です）声ではじまったライブ&セミナー。
雪が降りしきるなか、精鋭メンバーがそろった。

　オープニングライブのあとは川原先生の出前授業。
　最近、おじいちゃんになった川原先生、風邪気味とはいえ舌好調！

　原発の真実を鋭く解説してくれました。

このイベントの様子は、千石組（笑）のメンバーが世界に発信している。
ちなみに手前の人が大きく見えるのは、遠近法のせいではありません。（笑）

そんなわけで、後半は意見交換会という名にパネルディスカッション。
私の登場です。
辛口でも毒舌でもなく、冷静に・・・似合わないか？ｗｗ

〆はTuckさんがメンバーに入っているリトルタンバリンズ。

盛り上がりました！

真面目なイベントだけど、ライブは楽しい！


オレにもうたわせろ～といいそうになった。

・・・お～いらはジャイア～ン！って歌だけどね。（笑）

　すずきももさんの個展 「きつねのコーヒーやさんの巻」  を見に、cholonギャラリーに行ってきた。
 　今回は徳光珈琲とのコラボ。
　イラストにあわせたブレンドが数種類。面白い！
　

　著書のラインナップも増えてます。
　我が家は毎年、ももさんのイラストカレンダーをつかっているにで、
　一番のお目当てはカレンダーの購入だったのだけれど、
　いろいろほしくなったり・・・・。

　ももさんが珈琲を入れてくれたので、ゆっくりして、
　たくさん、お話してきました。

　

　というわけで、大人買い？（笑）

　cholon２Fギャラリーは幌市中央区南１西１２ASビル　アトリエモリヒコの上です。
　12:00ー19:00（最終日は17:00）

　

　ザ・ウインザーホテル洞爺に入っているブランジェリー・ラロス。
　パン好きの間では、超有名なパン屋さんなのだが、有り難いことに、
　年末年始に洞爺に行った友人から、ダブルでいただいていしまった。
　うーん！　うれしい！

　なにがうれしいかっていうと、
　わざわざ買ってきて届けてくだれたことも、もちろんうれしいのだけれど、
　２組の友人たちが、カンパーニュを買ってきてくれたこと。

「しあわせのパン」をみた人は知ってると思う。
　カンパーニュとは、「仲間」を意味する言葉なのだ。

　だから、うれしさが、さらに倍！　
　はらたいらさんに全部！なのである。（笑）