ぐうたび編集長ブログ
北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい！
- 2013/02/08[この記事のエリア] 札幌
- 京プラ【南園】でランチ★生姜＆コラーゲンたっぷりの本格広東料理～♪
スタンプラリー５軒目は、京王プラザホテル札幌【南園】
ボリュームいっぱい＆やたらキレイになれそうなメニュー♪
札幌市内５ホテルで開催中のスタンプラリー「温食健美」に挑戦中
５軒目は、京王プラザホテル札幌【南園】に行ってきました
京プラは、札幌駅から徒歩5分の高層シティホテル。
地下にある「南園」はとってもモダンなゆったり空間
シックだけど暗すぎず、開放感もあってすごく落ち着けます
スタンプラリーのラストを飾る今日は
伝統技法を大切にした本格広東料理のコース
まずは「クラゲと黒木くらげのコラーゲン料理」
コリッコリ×プルップルのクラゲ＆きくらげがたっぷり
しかもツブにキュウリやミズナとあわせたサラダ仕立て。
最初のお皿から楽しくて、一気にテンションが高まります
続いて「海老・胡桃・百合根の補養料理」
色どりがキレイ～
胡桃も百合根もゴロンと大きくて食べ応えあり。
とくに最近、胡桃は美肌にいいと話題なので
先程のコラーゲン（クラゲ）に続き、たくさん摂れて嬉しい～
メインは「カスベと葱・生姜の体を温める料理」
おっまたまたコラーゲンやカルシウムが
またまたコラーゲンやカルシウムが
たっぷり摂れそうな肉厚のカスベ
葱も生姜も効いていて、体がポカポカしてきた感じ
血行が良くなって、心なしか顔も赤くなってきたような～
（決して、紹興酒のせいではありません。。。
）
）
中国料理では美容効果が高いとしてよく使われるナツメも発見。
お次は五穀米だし、なんだかキレイになれそうなコースです
広東料理は、どこか和のテイストが感じられ、
やさしい味がして、好きだな～
「鶏肉と五穀米のヘルシー炒飯」
ザーサイも玉子スープもセット。
お腹がキツくなってきた～
最後は「南瓜団子と白きくらげのホット生姜シロップがけ」
とってもキレイ
うおっと、生姜がスゴイ効いている～
南瓜の甘さを打ち消す辛さ
すごくパンチのある、印象的なデザートでした
京プラは最後にコーヒーのサービスまであって、
これで2000円は本当におトクだと思う
このスタンプラリーは、アンケートに答えると
全ホテルで使えるドリンク券がもらえるのですが、
京プラはドリンクメニューが１番豪華
ビール、赤ワイン、白ワイン、りんごジュース、オレンジジュース、
ウーロン茶からから選べます。
しかも、この量は太っ腹
ジュースの向こうの可児ちゃんもご機嫌です
さあ、これで全軒達成
やった―
スタンプラリー完全制覇です
スタンプラリー＆このメニューの提供は２月11日まで
スタンプを集めなくても、各ホテルの料理長が腕を競った
満足感あふれる、このコース
ぜひ、雪まつり見学とあわせて、お楽しみください～
2013/02/08 17:41札幌
