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ぐうたび編集長ブログ

北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい!



2014年3月


2014/03/05
【ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄】で迎える元気な朝★客室露天&足湯に牧場牛乳&おいしい朝ごはん!
「鶴雅別荘 杢の抄(もくのしょう)」朝風呂&朝食編
足湯に客室露天風呂、健康的な朝ごはんでパワーチャージ!
 
「ニセコ昆布温泉鶴雅別荘 杢の抄」で迎えた爽やかな朝sun
 
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ちょっと早起きして、温泉大浴場に直行~spa
 
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冬の露天風呂はこ~んな感じshine
外気が冷たいだけに、この湯煙がたまりませんhappy01
 
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こんこんと湧き出すお湯は昆布温泉特有の塩化物泉。
なめらかな肌ざわりで、湯上がりはしっとり&すべすべheart04
 
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朝のロビーは静かで、外はちょっと寒そうだけど
思わず出てみたくなる気持ちよさconfident
 
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ロビーの外は川床のデッキ。
渓流のせせらぎを聞き、滝を眺める足湯もあるんですsign01
 
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この日が、晴れた暖かい日でラッキーnote
足湯にのんびり浸かるリラックスタイムに、カニちゃんもピース連発ですscissors
 
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ひらりんもフリーサービスのトマトジュースを飲みながら
マイペースに寛いでいますcatface
 
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いつもでは考えられないゆっくりした朝を過ごした私達、
またまた食欲を全開にして、朝ごはんをいただきますhappy01
 
夜に続き、朝ももちろん地元の旬菜がたっぷりshine
 
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私は、赤井川・山中牧場の牛乳や果実のジュースでスタートtaurus
 
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湯上り牛乳は、体にスーッと入っていきますhappy01
 
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名水豆腐もやさしいし、
 
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新鮮な生野菜のサラダもモリモリlovely
 
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ズッキーニなど野菜のしゃぶしゃぶもカラフルでヘルシーnote
 
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食事のあとはお部屋に戻り、展望露天風呂にもう一度、入浴happy01
 
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チェックアウト時には、宿周辺のお散歩MAP情報もゲットshine
 
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羊蹄山もキレイな姿を見せてくれ、
この1泊2日ですっかりリフレッシュした私たちは、
あちらこちら寄り道を楽しみながら、札幌へ。
 
ニセコの水、空気、大地の力に癒される温泉宿shine
この上質感はおススメですsign01
 
前のブログ、宿全体の雰囲気やサービスを書いた館内編や、
豪華特選和食膳やお夜食を書いた夕食編も、ぜひ見てくださいネhappy01
 
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2014/03/05 15:53コメント(0)


2014/03/05
【ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄】えぞ鮑にステーキ、有機野菜に焼きタラバなど豪華な夕食!
「鶴雅別荘 杢の抄(もくのしょう)」夕食編
ニセコならではの滋味あふれる特選和食膳は超豪華~!
 
館内探索もひととおり終えた私たちは、いよいよ
「ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄」での夕食タイムに突入shine
 
お食事は季節感を大切に、旬によって献立が変わりますconfident
 
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私たちはせっかくの機会、「美味しさ」をとことん味わい尽くそうと
「特選和食膳」プランを予約note
 
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まず前菜は、「真たちといぶし鱈の子 香り焼き」や「北あかりと
毛ガニのパスタ仕立て」など、丁寧につくられた繊細な5品shine
 
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その中の一品、「山ぶどうソースを添えた玉ねぎの網焼き」
 
前菜の前の箱入り「有機野菜蒸し焼きしょうが味噌」に始まり、
地野菜の甘さを引き出したお料理に、もう、うっとりですheart04
 
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お造りも豪華(これは2人前)sign01
 
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ボタン海老の大きさに驚き、
 
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活毛蟹の洗いに興奮lovely
 
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ビールのあと、これはもう日本酒だと、
早く早くと注文したのは道内の名酒藏「利き酒セット」bottle
 
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「羊蹄の百合根すり流し仕立て」の小鍋を挟んで、
 
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タラバの蒸し焼きだ~heart04 太くて、食べごたえありcatface
 
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名水・ニセコ甘露水を使って蒸したという、えぞ鮑とかすべのほっぺ
 
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函館産赤かぶと和牛のステーキ
 
このあとも、リーキ(太い葱のような野菜)と糠鰊の煮物、契約栽培の
蘭越産米を使った山ごぼうと北海道大豆の炊き込みご飯と続きますshine
 
途中、色浴衣の帯は2回ほどゆるめましたcoldsweats01
夕食には、ラクな作務衣で来るのがオススメsign01
 
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デザートは酒粕風味の淡雪を添えた馬鈴薯アイスクリーム
あ~、シアワセheart04
 
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と、パンパンのお腹を抱えて幸せをかみしめたところに、
こんなものがやって来ましたwobbly
 
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なんと、余市産焼りんご、うれしい~happy02
 
かなりボリュームのあるコースですが、野菜たっぷりで
全体的にあっさりした味付けなので、最後まで美味しくいただけちゃいます。
 
温泉spaにゆっくり浸かって腹ごなしをしたあとは、
バーものぞかずにはいられませんwine
 
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大人な夜をしっとりと、何を語らっているのでしょうconfidentsign02
・・・と思いきや、
 
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カネッコの視線はお酒に釘づけ。まだまだイケルのでありますhappy01
 
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お夜食無料サービスのおイモと
 
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鮭のお茶漬けも、「せっかくだから」いただきましたwink
 
食べて、飲んで、また食べて・・・。
食欲を開放し、大人(?)の美味しい夜を満喫したこの日、
私たちはぐっすり眠りましたmoon3
 
そして、朝風呂&朝ご飯は、次のブログに続きますsign01
 
前のブログ(館内編)も見てくださいネhappy01
 
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2014/03/05 06:38コメント(0)


2014/03/05
【ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄】~ニセコに誕生した大人の隠れ家に泊まってきました!
2013年7月誕生!鶴雅グループ10番目の宿
「ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄(もくのしょう)」でゆったり~♪
 
ニセコ最大の温泉郷に誕生した「ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄」shine
 
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鶴雅グループの新しい大人宿と聞けば、
どんな素敵が待っているのか、気になりますよねhappy01sign02
 
早速、会社の友人たちと一緒に行ってきましたsign01
 
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ロビーの吹き抜けの大きな行灯風ライトが、
宿全体の杢目(もくめ)の美しさを際立てていますshine
 
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チェックインは、暖炉のあるラウンジで。
大人のオンナ達は上質な空間に身を委ねて静かにしっとり・・
ではなくて、すでにテンションアップup
 
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ウエルカムドリンクは、水の郷&果物の里ニセコだけに
昆布水またはリンゴジュースをチョイス。
 
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色浴衣も「お好きなのをどうぞ」というので、着て見ることにlovely
ひらりん、真剣な眼差しで見たて中punch
 
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展望風呂付きスイートは、マッサージチェアのある和洋室。
4人泊まりだけど、余裕の広さnote
 
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夜になると、ラウンジは一層、落ち着く雰囲気にconfident
みんな、思い思いにリラックスしていますshine
 
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フリードリンクやお菓子もたっぷり。
 
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マシュマロを暖炉の火にあぶっていただく。
憧れのシーンを、今、まさに体験していますheart04
 
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ゆったりと、蔵書コーナーの本を手に取ってみたりして。
暖炉のそばで静かに読みふける・・・ことはなく、
ひとしきり「誕生日占い」の本で、盛り上がった私達でしたhappy01
 
こうして、特別な夜は更けて行きます・・・moon3
 
夕食は「豪華な特選和食膳」。次のブログでたっぷりご紹介しますsign01
 
「朝風呂&朝食編」もありますので、見てくださいね~happy01
 
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2014/03/05 01:47コメント(0)



村澤 規子

Profile

[ 名前 ]
村澤 規子

[ 職業 ]
ぐうたび編集長

[ 自己紹介 ]
北海道大好き!食べること大好き!
全道各地の新鮮なトピックスや季節のイベント情報をはじめ、
取材で出会った癒しスポットや穴場なお店の紹介など、
日頃の生活の中で気付いたこと、見つけたこと、
なんでも発信しちゃいます☆
北海道は楽しい&おいしい♪
「ぐうたび」で北海道ファンをたくさん増やしたいなあ!
一緒に北海道を楽しみましょう(^^)/


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