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ぐうたび編集長ブログ

北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい!



2011年4月


2011/04/21[この記事のエリア] 富良野・美瑛・トマム
GWにいかが?美瑛イタリアン「オステリア・バローレ」はやっぱりスゴイ!
週末、<美味しい時間>を目的に
富良野&美瑛に、遊びに行きました♪
 
まずは、この写真・・。
 
 201104211.JPG
「いつの写真を載せてるんじゃーーい」、と言われそうですが、
これは先週末、日曜日(4月17日)の写真ですsnow
春の雪・・というには、大雪でビックリwobbly
本州では、とうにお花見の季節だというのにねwink
 
201104212.JPG
さて、ここは美瑛の人気店『オステリア バローレ』shine
(写真は、新玉ねぎのポタージュ、フキノトウのフリット添え)
 
以前の会社の後輩が人生の新スタートを切るにあたり、
まずは美味しい物でもゆっくり食べようじゃないか~と、
ココを予約して、楽しみにやってきたのですhappy01
 
「オステリア バローレ」は以前、
隠れ家レストランとして取材させていただいたイタリアンレストランheart04
この日のランチも、悪天候にかかわらず満席sign01
もう「隠れ家」と言えないくらい、人気になりましたhappy02
 
美味しさもさることながら、オーナーシェフの才田さんの熱意に感動sign01
地元食材にこだわった<美瑛イタリアン>をゆっくりと味わい、
大切な人たちとシアワセな時間を共有できる
北海道らしさにあふれた、スローフードなレストランですconfident
 
今日のおまかせ「バローレコース」4200円
(前菜・パスタ・魚または肉のメイン料理・デザート。完全予約制)は、
カプチーノ仕立てのポタージュに続き、
201104213.JPG
野菜のコンソメジュレ寄せ〜すだちのピール入り
自家製美瑛牛もも肉の生ハム、自家製サルシッチャ(生ソーセージ)
 
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黄身を使ったパスタ”タリヤン”
ウサギのラグーソース~春キャベツ、オリーブ、パルミジャーノ
 
201104215.JPG
ホウボウのポワレ、グリーン&ホワイトアスパラのソテー
越冬じゃがいものピューレ&グリーンピースのピューレ
 
201104216.JPG
ホワイトチョコのムース・2種のグレープフルーツジュレ、 
あまおうのジェラート、イチゴのムース、食後のコーヒー
 
こんな感じlovelylovely
 
その日限りのメニューなので詳しい説明はしませんが
・・・目の毒ですよねhappy01
 
窓の外は突然の冬景色でしたが、お皿の上は春一色note
 
「まだハウスもので・・」ということでしたが、
ホワイト&グリーンのアスパラソテーに、本格的な春の訪れが
すぐそこまで来ていることを実感しましたheart04
 
GWのおでかけ候補に、ぜひどうぞsign01
 
次のブログでは、この続き、
富良野で見つけた新<プリン>を紹介しますネ~happy01
 
お店の詳しい情報は、過去のぐうブロガー達の記事も参考にどうぞwink
その1・極旨!美瑛の人気イタリアン
 
その2・旭川に来るなら、ここにも寄ってね
 
fullmoonオステリア バローレ

2011/04/21 10:47富良野・美瑛・トマムコメント(4)


2011/04/13[この記事のエリア] 札幌
ブレイク必至?! 『札幌おかきOh!焼とうきび』道内限定★新発売!
最近みつけたおいしいもの♪♪
「札幌おかきOh!焼とうきび」と小樽「ごま団子」
 
駅やデパートで最近目につく、このお菓子。
気になって、とうとう買ってみましたsign01
 
11041310.JPG
4月5日に誕生した道内限定販売の「札幌おかきOh!焼とうきび」shine
 
1104132.JPG
このパッケージだけで、いかにも美味しそうじゃありませんかっwobbly
だって、「焼とうきび」よsign01「焼とうきび」っsign01
 
「焼とうきび」は札幌に住んでる人にとってのソウルフードheart04
GWになると大通公園にとうきびワゴンが立ち並び、
焦げた醤油の香ばしい匂いを漂わせますhappy01
 
とうきびワゴンのそばを通ると今でも
小さな頃、買い物に連れてきてもらって、
大通公園でとうきびを買ってもらうのが楽しみだったなあ~heart04
芝生に座って食べた焼とうきびは美味しかったなあ~heart04
なんて思い出が蘇りますconfident
 
石川啄木も詠んでいますshine
「しんとして幅廣き街の 秋の夜の 玉蜀黍の焼くるにほいよ」
大通公園にある石川啄木像は、「とうきび」を握っているんですよ~sign01
この句碑、探してみてくださいネwink
 
話はそれましたが、ネーミングが「焼とうきび」で
「焼とうもろこし」じゃないところが、どさんこのココロをくすぐりますsign01
さすが地元企業punch
 
このお菓子は、札幌カリーやオムライスで人気の「YOSHIMI」が
岩塚製菓と共同開発したものshine
大ヒット中の土産菓子「札幌カリーせんべいカリカリまだある?」に続く
第2弾のコラボ商品なのですflair
 
11041330.JPG
中身は6袋入りで、こんがり焼けた風味と、とうきびの粒々がイイ感じsign01
野外でビールが飲みたくなります。1箱630円。
これも、すぐに札幌土産としてブレイクすることでしょうhappy01
 
今なら、まだあまり知られていないので、
GWの道外へのお土産にしたら、喜ばれること請け合いwinknote
駅や空港、お土産店で売ってます~。
 
ブレイクといえば、最近、にわかに注目を集めているのが
「小樽あんかけ焼きそば」shine
 
「ぐうたび北海道」でも取り上げましたが、
小樽に寿司と並ぶグルメを!という思いから発足した
「小樽あんかけ焼そばPR委員会」の積極的な活動が実を結びつつあり、
小樽のご当地グルメとして、今、脚光を浴びているのですsign01
小樽あんかけ焼そばのファンが立ち上げたブログはコチラ
 
 
その活動の中心となっているのが小樽製麺所直営のラーメン店
「じょっぱり亭」さん。
その「じょっぱり亭」さんから先週、「ぐうたび」に差し入れをいただきましたnote
 
1104134.JPG
これが、「じょっぱり亭」の「ごま団子」shine
モチモチッとしてて、ゴマが香ばしくて、
中のこし餡があっさりしてて、何個もいけちゃう感じheart04
 
「じょっぱり亭」さん、ありがとうございました~happy01
 
「ごま団子」は、あんかけ焼きそばを食べたあとのデザートに是非どうぞsign01
もちろん、小樽土産には
北海道小麦100%使用麺の「じょっぱり亭」ラーメンもお忘れなく~good

2011/04/13 13:58札幌コメント(0)


2011/04/08[この記事のエリア] 札幌
今日が【ぐうたび北海道】1歳の誕生日★明日・あさってイベントやります!
「ぐうたび北海道」は今日が誕生日。
これからもよろしくお願いします★
 
4月8日は「出発」の日shine
昨年の今日、北海道のホテル・宿予約と遊び・グルメの専門サイト
「ぐうたび北海道」が生まれましたsign01
 
これまで1年間、手直しを入れない日はないくらいwobblysign01
私は長く雑誌の編集者だったので、
つくづくサイトは生き物だなあと、実感させられる日々でしたconfident
 
たくさんの方々に支えられて、「今」がありますshine
皆さま、本当にありがとうございますhappy01
 
あらためて「ぐうたび北海道」って、こんなサイトclover
 
「ぐうたび」一同、北海道全域を走り回り、
楽しくて新鮮な情報を発信できるよう、頑張りますpunch
 
そして、4月9日(土)・10日(日)の2日間、
「札幌駅地下歩行空間」で、1周年の会員募集イベントを行います!
 
fullmoon場所: 札幌駅地下歩行空間・北3条交差点地下付近
fullmoon時間: 10時~18時
 
特別プランの広報や会員募集の抽選会を開催sign01
この日のために、うれしいプレゼントを、たくさん用意しましたhappy01
 
201104081.JPG
これは昨年11月のイベント風景。
 
「ぐうキチ」のついたピンクのTシャツ軍団をみかけたら
ぜひぜひ、声をかけてくださいねheart04
たくさんの方のお越しをお待ちしています~happy02
 
こんな時期だからこそ、
おいしい、楽しいを、きちんと伝えたい。
わくわくする毎日を送ってもらいたい。
北海道から元気を発信したい。
 
皆が笑顔を取り戻し、家族や友人との絆をあらためて見つめなおす、
そんな大切な時間のきっかけ作りができれば幸いですshine
 
これからも応援を、どうぞよろしくお願いしますhappy01happy01

2011/04/08 11:38札幌コメント(3)


2011/04/06[この記事のエリア] ニセコ・ルスツ
でっかいケーキとプリティ雑貨☆ニセコのカフェ「グラウビュンデン」
目にも楽しいビッグサイズケーキ!
ニセコに行ったらぜひ立ち寄りを♪♪
 
この週末、ニセコに行ってきましたhappy01
ニセコには大好きスポットがたくさんあるのですが、
今日は絶品ケーキをご紹介shine
 
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サンドイッチがおいしくて人気のカフェ「グラウビュンデン」。
ここはケーキも、おススメなんですheart04
 
1104061.JPG
見てください、この大きさsign01
ジャンボサイズ&ダイナミックでカラフルなデコレーションに、
思わず心が躍ります~happy02
 
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本当はカフェでのんびり~noteできると1番いいのですが、
時間がゆっくりとれないという方も大丈夫scissors
ここのケーキはテイクアウトもOKですhappy01
 
1104067.JPG
私は自分用に、フルーツカスタードパイと
本日のチョコレートケーキをゲットsign01
1カット650円とややお高めですが、このサイズなので食べ応えありですpunch
 
アメリカンな見た目に、激甘では・・?とお思いでしょうが、
これが意外なほど甘くないsign01クリームもあっさりしています。
いつか丸ごと買って、パーティーでもしたら楽しいだろうなあhappy01
 
そして心躍るのは、ケーキだけではありません。
 
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バラエティに富んだ、可愛い雑貨小物達がい~っぱいshine
 
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思わず、衝動買いしちゃいますよlovely
 
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カフェスペースは、こんな感じcafe
 
通年営業ですので、ニセコに行ったらぜひ、
立ち寄ってみてくださいhappy01
 
fullmoonおやつとサンドイッチのお店 グラウビュンデン
倶知安町字山田 132-26
電話0136・23・3371
営業時間: 10:00~19:00
定休日:木曜日

2011/04/06 16:07ニセコ・ルスツコメント(0)



村澤 規子

Profile

[ 名前 ]
村澤 規子

[ 職業 ]
ぐうたび編集長

[ 自己紹介 ]
北海道大好き!食べること大好き!
全道各地の新鮮なトピックスや季節のイベント情報をはじめ、
取材で出会った癒しスポットや穴場なお店の紹介など、
日頃の生活の中で気付いたこと、見つけたこと、
なんでも発信しちゃいます☆
北海道は楽しい&おいしい♪
「ぐうたび」で北海道ファンをたくさん増やしたいなあ!
一緒に北海道を楽しみましょう(^^)/


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