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ぐうたび編集長ブログ

北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい!



2011年3月


2011/03/30[この記事のエリア] 札幌
圧倒的感動体験!「ライオンキング」観てきました♪
3月27日、北海道四季劇場グランドオープン
劇団四季「ライオンキング」いよいよスタート!
 
ず~っと楽しみにしていたグランドオープンshine
待ちに待った「ライオンキング」を早速、観てきましたhappy02
 
オープニングがまず、圧倒的なスケール感coldsweats02sign03
「これほどの想像力に満ちた世界があっただろうか」
というキャッチコピーのとおり、
幕が開いたとたんに、サバンナの大地へと引き込まれます。
 
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ⒸDisney 撮影:阿部章仁
ネタバレになりそうなので、あまり細かくは説明しませんが
動物たち、すべて人が、演じています~wobbly
(このキリンもよcoldsweats02
 
 
四季の俳優の精神を貫いている言葉は
「一音落とすものは去れ」punch
一音残さず、歌やセリフをはっきりと観客に伝えるために
俳優たちは徹底したトレーニングを行うそうです。
 
そのパフォーマンスの高さと言ったらsign03
本格的な「プロ」ならではの舞台に、完全に打ちのめされましたshineshine
あっという間の、うっとり~な3時間ですheart04
 
大人の「ナラ」役の小松加奈さんは札幌出身sign01
「ナラ」になりたくて札幌を飛び出し、上京して入団。
見事、この役を射止めたそうです。
入団してすぐ大抜擢されただけある、見事な歌唱力~note
 
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ⒸDisney 撮影:荒井健
本家本元の「シンパイないさ~~」も聴けましたhappy02
この新しい仲間たち、どさんこ感に満ちていて、すっごく楽しいですよnote
 
衣装や舞台美術、生演奏の音楽など、細部までこだわっていて素敵lovely
ロングラン13年目を迎え、日本全国で739万人を動員した
人気の秘密がわかりましたhappy01
私も絶対、また観に行きます~heart04
 
観劇したら、お土産もチェックしてねhappy01
ノートやシール、キーホルダーやTシャツなど、オリジナルグッズがいっぱいsign01
 
201103295.JPG201103296.JPG
北海道限定販売のLKベアも登場ですflair
(ライオンではありませんhappy01
 
ただ今、7月1日~9月30日までの前売り券、販売中sign03
6月までは残りわずかですが、
今なら、チケットのとれる日もあるようですnote
fullmoon電話予約
劇団四季予約センター(午前10時~午後8時)
フリーダイヤル0120・489444(ヨヤクシヨーヨ)
 
fullmoonインターネット予約(24時間)
 
fullmoon直接購入
北海道四季劇場 窓口(午前11時~) 
 
※詳しくは劇団四季HPsign01
 
編集部では、グランドオープンまでの劇団四季&北海道四季劇場を
ずっと追いかけてきました。
 
「ライオンキング」を観るために、札幌に来る価値ありshineshine
ぜひ、生の舞台の迫力に触れてくださいね~happy01
 
 

2011/03/30 10:53札幌コメント(4)


2011/03/22[この記事のエリア] 札幌
東京で予約2カ月待ち☆荻野シェフの看板メニューを札幌で!
東京・世田谷で予約2か月待ちの人気店「フレンチレストラン オギノ」
看板の絶品パテ&オリジナルメニューが丸井今井に登場!
 
震災から10日超。
災害に見舞われた皆様に、あらためて、心よりお見舞いを申し上げます。
 
この3連休、道内も、観光客は例年の10分の1に減ってしまいました。
各地のイベントも続々と、自粛でとりやめされています。
キャンセルが相次ぎ、観光施設はどこも、深刻で大きなダメージを受けています。
 
1日も早い復興のために、私に何ができるのか?
「ぐうたび北海道」という持ち場で何ができるかを考えた時、
私にできるのは、大打撃を受けた観光業界を、応援することです。
 
おいしい、楽しいを、きちんと伝えること。
わくわくする毎日を送ってもらうこと。
北海道から元気を発信すること。
 
私たちがいつものように元気に楽しく暮らして、
おいしいものを食べて、街に出て買い物して、旅行もする。
そうすることで、大打撃を受けた業界全般が、北海道が、日本が、
少しづつ息を吹き返し、活性していくと思うのです。
 
ですので、キャンペーンもブログも、いつも通りのトーンで続けていきます!
 
前置きが長くなってしまいましたが、最新の「おいしいもの」情報shine
 
丸井今井地下1階にオープンした「ヴィヴルアンサンブルプロデュイ オギノ」、
もう行きましたか?
 
201103220.JPG
このお店は、東京・世田谷の人気レストラン「フレンチレストラン オギノ」の
オーナーシェフ、荻野伸也氏がプロデュースsign01
 
荻野シェフは、予約の取れないレストランで有名な
代々木の「レストランキノシタ」で副料理長、
目黒の人気レストラン「キャスクルート」で料理長を務めた経験の持ち主ですhappy01
 
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その荻野シェフが北海道の食材、そしてこだわりの生産者と出会い、
今年2月、札幌での出店となりました。
洋風惣菜やスイーツが並ぶデリカテッセンで、イートインも楽しめますheart04
 
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今回、荻野シェフを囲む試食会にご招待いただき、
幸せな時間を過ごすことができましたlovely
 
201103222.JPG
これが、「パテ・ド・カンパーニュ」shine
豚肉や鶏レバーや背脂などをミンチにして、野菜や玉子などと混ぜ合わせて
パテにした「フレンチレストラン オギノ」の看板メニューです。
くどさや臭みがない、しっとりとやわらかい優しい味のパテ。
これが、100g(写真の倍くらい)・525円でテイクアウトできますnote
 
パテの向こうにあるのが季節野菜の自家製ピクルス。
野菜の歯触りの良さを残しつつ、酸っぱさと甘さのバランスがちょうどいいheart04
思わず、ワインが進みます。こちらも商品で、250g・420円。
 
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特に肉料理に思い入れが強い荻野シェフはく、内臓料理からジビエまで幅広くこなすのですが、うれしい札幌オリジナルメニューがコレsign03
コチラは蝦夷シカ肉のカレーhappy02
 
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コチラは、浅野農場ポークカレーhappy02
 
ひき肉にしたエゾシカ肉を赤ワインで煮込んだカレーは、
ゼラチン質が豊富で、すごいコクがあります。
牛のアキレス腱が隠し味なんですってnote
 
一方、当別町の浅野農場直送の豚肉をひき肉と角切りにして使ったカレーは、
豚肉の旨みが素直に引き出されたカレー。
ヨーグルトと白ワインで煮込んだというだけあって、とてもさわやかdelicious
 
試食会場でも、「どっちが好き~???」と盛り上がりましたが、
「2種類買って帰って食べ比べるのが1番」、という結論に落ち着きましたcoldsweats01
このカレーは1食分498円。
 
ね?ね?
もうお気づきの通り、安いんです~heart04
あの名店の味を、たくさん買って帰っても1000円~2000円
気軽に買えちゃう値段、そこが何ともうれしいポイントですhappy01
 
「ヴィヴルアンサンブル」という店名には、
「共に生きる」という意味が込められています。
「素晴らしい生産者、北海道の素晴らしい食材に出会って、それを広く
紹介したいと思った。そのために、お惣菜という形にして、料金も安く提供。
敷居の高いフレンチをぐっと身近にしたいと考えた時、フレンチの枠を超えて、
カレーを作るのもおもしろいなと思った」と荻野シェフ。
 
このカレーは、イートインでも味わえますnote
 
「北海道アンサンブルプレート」(850円)は、
この2種のカレーから好きな方が選べて、季節野菜の自家製ピクルス、
パテ・ド・カンパーニュ、ライス、そして白いコーヒープリンが味わえる
ボリュームいっぱいのセットheart04
 
201103226.JPG
気になるデザート「白いコーヒープリン」(399円)は
無添加・無香料で、と~ってもなめらか。
見た目と味のギャップに驚きますwobbly
 
「苺のワイン煮とクレームタンジュ」(380円)もオススメ。
赤ワインで煮た季節のベリーがのっているフレッシュチーズかと思いきや、
チーズは使っていないんですってwobbly
ヨーグルトと生クリームだけとは思えない、贅沢な味わいのデザートですcatface
 
201103227.JPG
ついでに紹介しちゃうと、これは試作中の「大人ハンバーグ」。
日高静内の鹿肉と浅野農場の豚肉をミンチにして煮込んだハンバーグ。
なめらかでジューシーな肉好きにはたまらないハンバーグに
鹿のフォンドボーを生かしたというソースが、やみつきになる奥の深い味punch
これは商品化間近とのこと。期待してください~happy01
 
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「フレンチの領域を広げて、眠っている技術を広げる冒険がしたかった」
という荻野シェフを囲んで記念撮影。
北海道の食材×荻野シェフの冒険心で、これからどんなものが生まれるのか、
とっても楽しみですheart04
 
ここに紹介しきれなかったメニューもいっぱいhappy01
「ヴィヴルアンサンブルプロデュイ オギノ」は丸井今井大通館・地下1階
 

2011/03/22 07:33札幌コメント(1)


2011/03/13
被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます
3月11日に発生しました東日本大震災に見舞われたみなさま、
そのご家族のみなさまに、心よりお見舞いを申し上げます。
 
また、犠牲になられた方々に心からの哀悼の意を表しますとともに、
各地での一刻も早い救助活動の進展を、深く、お祈り申し上げます。
 
まだまだ不安な日々が続きそうですが、
どうぞお気をつけください。
 
 
                        ぐうたび北海道 一同

2011/03/13 13:29コメント(4)


2011/03/07[この記事のエリア] 札幌
リニューアルした回転展望レストランで夜景ディナーを!
札幌で唯一の回転レストラン「ロンド」
3月1日、リニューアルグランドオープン!
 
さっぽろ駅直結の「センチュリーロイヤルホテル」の最上階にある
回転展望レストラン「ロンド」がリニュアルオープンしましたshineshine
 
1973年のホテル開業と同時にオープンした「ロンド」。
 
「小さい頃から札幌に住んでいる」という人にとっては、
両親に連れて行ってもらったり、デートをしたりと、
何かしらの思い出につながることの多い、札幌で唯一の回転展望レストランですheart04
 
今回、開業以来、初めての大リニューアルsign03
 
23階からの絶景眺望と、3時間で1周し札幌市内を360度見渡せる特徴はそのままに
雰囲気がググッと、大人っぽく素敵になりましたconfident
 
201103071.JPG
今回のリニューアルでは高級感&プライベート感がグレードアップsign01
 
開放感が特徴のビッグテーブルは5名以上の会食シーンに、
刷りガラスで仕切られた半個室は家族や少人数のグループでnote
 
2名掛けのカップルシートはデートにピッタリheart04
 
201103070.JPG
ジャーーーンsign01
これがカップルシートからの眺めnightshine
キラキラ夜景を独り占めする感覚が楽しめますlovely
 
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個室ではないんだけど、通路側から見てもこの通りconfident
ゆったりとした、贅沢なプライベート空間が確保されていますwine
 
オープニングパーティに呼んでいただいたのですが、
金子料理長のお料理も、繊細でとっても美味しかったcatfaceheart04
 
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人柄のあたたかさが、やさしい味につながっているのかもhappy01
 
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この日、私がとくに感動したのは「長芋と黒トリュフの特製スープ」good
 
ただ今、3月限定リニューアル記念メニューとして、
トリュフ、フォアグラ、キャビアの世界3大珍味を使ったランチ&ディナーを実施中note
 
美味メニュー&ロンドの詳細は、
編集部カネッコのブログを見てくださいねhappy01
 
今まで、さまざまな場面の舞台となってきた、この回転展望レストラン。
これからも新たに、たくさんの大切な思い出が刻まれていくんでしょうね。。。confidentheart04
 
ぜひ、とっておきの場面に、ご利用くださいsign01
 
センチュリーロイヤルホテルの情報はコチラ

2011/03/07 08:30札幌コメント(4)



村澤 規子

Profile

[ 名前 ]
村澤 規子

[ 職業 ]
ぐうたび編集長

[ 自己紹介 ]
北海道大好き!食べること大好き!
全道各地の新鮮なトピックスや季節のイベント情報をはじめ、
取材で出会った癒しスポットや穴場なお店の紹介など、
日頃の生活の中で気付いたこと、見つけたこと、
なんでも発信しちゃいます☆
北海道は楽しい&おいしい♪
「ぐうたび」で北海道ファンをたくさん増やしたいなあ!
一緒に北海道を楽しみましょう(^^)/


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