ぐうたび編集長ブログ
北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい！
- 2013/02/02[この記事のエリア] 札幌
- ルネッサンス【美麗華】でランチ★絶品スープの上海「小龍包」など♪
スタンプラリー３軒目はルネッサンス【美麗華】
小龍包や黒酢の酢豚など★洗練された上海料理を素敵空間で！
札幌市内５ホテルで開催中のスタンプラリー「温食健美」に挑戦中
３軒目は、ルネッサンスサッポロホテル【美麗華】に行ってきました
ハイグレードなルネッサンスが誇る自慢のレストランだけあって
雰囲気がガラッと違い、優雅な時間が流れている感じ～
中国の調度品や格子が趣を添える空間でゆったりと
本場仕込みの上海料理をいただきます
前菜はくらげの冷菜、蒸し鶏の葱生姜ソース掛け、
野菜の甘酢漬けの「三種盛り合わせ」。
これからのコースに期待が高まります
待ってました～！「上海点心師による小籠包」
生姜＆赤酢につけて、トゥルッと
ジューシーな肉汁のスープがたまんない
なんだか、すごくやさしいお味です。
もう１個、食べたかったな～
「美麗華おすすめ上海風黒酢の酢豚」
小龍包に続く、ココの名物
黒酢タレがたっぷり絡まったシンプルな直球勝負の酢豚
野菜を外した「豚肉のみ」の潔さが、自信の表れですね
「五穀米入り五目スープご飯」
コラーゲンがたっぷり入った名古屋コーチンのスープは、
生姜風味の味漬けであっさり
五穀米のご飯がスープをたっぷり吸いこんでます～
締めのデザートは「フレッシュ果肉入りマンゴープリン」
わーい、大好き
果肉たっぷりで濃厚で、これは贅沢
一緒に来た藍ちゃん＆ガーナちゃんも、この笑顔
非日常の上質な空間に、洗練されたお料理とおもてなし。
なんだかすごく満ち足りたランチタイムでした
2013/02/02 18:00札幌
