中ノ島にある【島のラーメン一幕】　島とは沖縄ではなく中ノ島の島

豚骨や鳥ガラのベースの各種スープのほかに、３月から羊の骨からスープをとる

羊骨ラーメンが登場

 

オーストラリアとニュージーランドの羊のあばら・背骨・足の骨を白濁するまで煮込む

野菜をいれない生粋のラムスープに醤油味　隠し味はジンギスカンのタレを上のお肉もラムですが

スープのたっぷりの優しい甘いラム香がほどよい感じ甘い

 

これぞ道民のDNA　に訴える味

爽やかな香の　柚子　エシャロと　ライムが効いてます

醤油　７２０円　塩は７００円

 

 

このスープはご飯があいまっす(^^♪

小ライスを是非(^^♪　

ラーメンは味を決めての来店がおおくて、ラムソバは今度食べたいNO1として君臨

しかし食べるとやみつきに

【島のラーメン　一幕　】

札幌市豊平区中ノ島１条１丁目　2-14　松井ビル

地下鉄中ノ島　すぐ・　中ノ島通りの南向き　点字のメニューもあります

１１３０から830まで　　月休み

011-842-4520