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美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯

美味しい.楽しい素敵な事大好きな大人女子の日記



2015年5月


2015/05/07[この記事のエリア] 札幌
5.8OPEN 塩〆成吉思汗 北えびす 

焼肉の町北見の代表格のあの味覚園:坂口精肉店の姉妹店
満を持してのジンギスカン専門店が札幌に

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昨日関係者のお披露目で先日 堪能いたしました(^^)/

塩〆熟成成吉思汗 北えびす OPEN...
塩味ではなく【塩〆熟成】することによって、余分な水分が抜け締まるとのことしっとりとした肉質で旨ウマでっす

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さすがお肉屋さんだけあって、良質の肉確保。オーストラリアラムの極上のものが味わえます

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塩〆ジンギスカン ショルダー 750円

塩〆上ジンギスカン 肩ロース 850円

 

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コの字カウンターには 炭火と専門鍋。 ネギと玉ねぎ

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薬味はたっぷりの春菊とネギと生姜をいれまっすlovely

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なんと〆はお茶漬けです
これが番茶に春菊とネギ生姜の薬味たっぷりの薬味野菜とジンギスカンのタレと唐辛子が最高です
ご飯を少し残して定員さんに【お茶漬け】にしてというと無料で作ってくれます
鳥若札幌にいた店長もこちらに(^^)/

ジンギスカン専門店満を持して札幌からスタート
ぜひ皆様お出かけを
北見にはない北見の味

 

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札幌市中央区南3西4 カミヤビル1階
011-218-2288
17時から26時 
北見 坂口精肉店直営
塩〆熟成 成吉思汗北えびす
【北見の北と 恵比寿顏から〜
 

2015/05/07 18:45札幌コメント(0)



安達 祐子 

Profile

[ 名前 ]
安達 祐子 

[ 得意ジャンル ]
グルメ

[ 職業 ]
フリ-アナウンサ-.北海道フードマイスタ-

[ 自己紹介 ]
OL.モデルをへてグルメリポ-タ―に転身16年間で取材した店は道内外4000件にも。お陰さまで身体も舌も肥えました.(笑)立ち飲みから三ツ星まで愉しむ2月9日生まれの肉好き女子です。.お酒には博愛主義。特技 宴会のセッティング。口元のほくろから一生食いぱぐれがないと言われた事を信じている。そのせいか….美味しいものには公私とも縁がある。家庭菜園もてがけ….美味しい綺麗を気にする40代..故郷北見の観光大使でもある.


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