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美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯

美味しい.楽しい素敵な事大好きな大人女子の日記



2013年6月


2013/06/03
貴族の晩餐気分 素晴らしい Louange Koo ル・アンジュ

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すすきの ダイワロネットホテルの2階 

なんだか豪華絢爛な貴族になったかのような空間で美味しい料理と 心地よいサービスで話題の憧れのレストラン 

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置戸のホワイトアスパラとオマールえびの空豆クリーム添え   お皿とのコントラストにどっきり

 

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鵜沼さんのサービスもスマートで暖かいshine シャンパンな夜だったのでアンリジロ―オマージュ  甘さ気品バランスのとれたオイシイ!(^^)!のみ飽きしないシャンパン

これならどんなゲストもいちころデスhappy01

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フォアグラのポワレ チエリーとバルサミコのソース       ブィシソワーズ温泉卵 コンソメジュレ きゅうりとジュンサイの青みがアクセント

 

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天然鯛のポワレ フキノトウのリゾット   組み合わせの妙と苦味と旨味 旬の一皿

カリッとふわっと火の通りも絶妙

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お肉は イベリコ豚をのグリル    牛や羊鴨もあったけど......あっさりめで 笑pig

 

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個室はもちろん バーカウンターでもコースがいただける。 ここ 高級なワインがなんとグラスで飲めるカウンター ずらりと名品

ワインだけでも いいらいし!(^^)! これならまたこれるかなhappy01

5.31 217.JPG5.31 220.JPG出デセールは ショコラマルキーズ ベリーとカシスの刺激 グランマニエのアイス    とアイスワインheart04

同じ香もあって この組わせが最高

アイスワインって美味しく食事がシマル 

完熟したものを凍らせてつくるなんとも深い甘味heart02

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特別なときにまた こだわりのお客様の接待に 出入り口が別の完全個室もあります

札幌市中央区南4西1 ダイワロネット札幌すすきの 2階

レストラン  ル・アンジュ

011-205-0765

18時からの営業   

たまにお勉強のためこういうところにお出かけもshine

シャンパンの先生 ありがとうございます

 

2013/06/03 13:53コメント(0)



安達 祐子 

Profile

[ 名前 ]
安達 祐子 

[ 得意ジャンル ]
グルメ

[ 職業 ]
フリ-アナウンサ-.北海道フードマイスタ-

[ 自己紹介 ]
OL.モデルをへてグルメリポ-タ―に転身16年間で取材した店は道内外4000件にも。お陰さまで身体も舌も肥えました.(笑)立ち飲みから三ツ星まで愉しむ2月9日生まれの肉好き女子です。.お酒には博愛主義。特技 宴会のセッティング。口元のほくろから一生食いぱぐれがないと言われた事を信じている。そのせいか….美味しいものには公私とも縁がある。家庭菜園もてがけ….美味しい綺麗を気にする40代..故郷北見の観光大使でもある.


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