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美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯

美味しい.楽しい素敵な事大好きな大人女子の日記



2014年3月


2014/03/31
808アロハカフェ アサイーボウルで元気な春っつ

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 808とはハワイの電話番号 オーナーがハワイの大学で色んな感性を身につけアサイ―ボウルなどハワイフードで北海道の女性を綺麗に

と始めたshineRIMG0074.JPG

ハワイでの一番美味しかったお店の直伝でっす(^^♪

アサイーって奇跡のフルーツとも云われるほど究極の美人ごはん

ポリフェノールはブルーべりーの18倍

食物繊維はごぼうの3倍

カルシウムは牛乳の3倍

鉄分ホウレンソウの2倍  美肌やダイエット 貧血にいいという栄養素がたっぷり。

スポーツ選手や芸能人もこぞって注目。美と健康サポートの食材

果物野菜も有機栽培特別栽培にこわだった もの。道産のもの使っている・RIMG0065.JPG

 

これはミディアム

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スパム握りもheart04

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希少な カウコーヒーも是非

親子三世代で健康のためにアサイ―食べてまっすって 

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4.2にラフィラのマルシェコートにもOPEN

 

ファクトリーの アトリウム内にあります(^^♪

札幌市中央区北2条東4 サッポロファクトリー 2条館 B1F

011-223-0808

808アロハカフェ

気軽にお立ちよりを

お持ち帰りもOk

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2014/03/31 17:44コメント(0)


2014/03/16
宮の森のフレンチといえば ラ・サンテ 

宮の森のラ・サンテといえば1994年OPEN。

次々と新しいお店がOPENする円山地区では老舗になった。久しぶりにゆったりランチ

 

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最近では有名になった石田めん羊牧場の羊を食べるならここかなぁ〜のファンおおし

肉熟成庫はカウンターの奥

温度0℃湿度100%でだらに美味しくって出番をまつ

 

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ランチの営業は土日祝のみ で店内満席delicious

ガイドブックもっていたお客さんもいらしたのでご近所だけではない客層

いまや全国からお客様 

 

軽めの2100円〜しっかり3500円shine

自家製のアンチョビとバターを深し芋にあわせる アミューズ

これおいしい(^^)/  さっそく真似(以前にいただいたのがあった シェフにそーやって創のか聞く)

オードヴルはこちらのチョイス

茨城産小鳩とポークのテリーヌと生ハムのサラダ か ズワイ蟹と帆立貝とカブのマリネ

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肉女子のあたしはお肉happy01あれあとでしっかりお肉なのに..このあとの想像ができる前章

.テリーヌの横のジャムもとっても美味しいgood.

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グラスワインもどれをチョイスしても美味しい

好きなアルザスのものが....  アルザスピノブラン 春詰めワイン

ホロ苦さと爽やかな甘みミネラル感たっぷり。 南フランスのヴィオニエもアプリコットや桃のニアンスで辛口 wine

ランチでシャンパンから白2杯赤1杯  するする入るワインwine 

ワインボードもわかりやすい(写真が逆転してしまうので載せられないのですが)

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春らしい  すっごいグリーン heart01 グリーンピースのスープ

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スズキのムニエル海老とシェリービネガーのソース。もちろん皮はパリパリで身がふんわり

海老とシェリーの酢の合わせ技が効いている。 こってりなフレンチのimageも軽い((^^)/

 魚も筍も九州  春やね note

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足寄・石田めん羊の肩肉とソーセージのロースト

香りもいい熟成肉。甘味旨みしっかりぐわいもgood ソーセージは弾力があってなかなかナイフが入らない  詰まっている(^^)/

肉汁の嵐&ラムの薫り満載(マトン使用)

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練乳のアイスとしょっぱさもある苺プリンshine めくるめくランチ

RIMG0053.JPG焼き菓子 フィナンシェ

 札幌市中央区宮の森1条6丁目5-1 

地下鉄西28丁目 徒歩5分

ランチは土日祝のみ

ディナーは18時〜   カウンターもあり

予約を 011-612-9003

 RIMG0059.JPGのサムネール画像のサムネール画像 人気店の安定感と心づかいとシェフの今を堪能

厨房では真面目なお顔がおおいが...にっこり(^^)/高橋シェフ今や重鎮

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愛猫 コザルちゃんの絵ですcat お外ではこんな自由ならいいな....との思いでワイン飲んでまっす cat

2014/03/16 22:38コメント(0)



安達 祐子 

Profile

[ 名前 ]
安達 祐子 

[ 得意ジャンル ]
グルメ

[ 職業 ]
フリ-アナウンサ-.北海道フードマイスタ-

[ 自己紹介 ]
OL.モデルをへてグルメリポ-タ―に転身16年間で取材した店は道内外4000件にも。お陰さまで身体も舌も肥えました.(笑)立ち飲みから三ツ星まで愉しむ2月9日生まれの肉好き女子です。.お酒には博愛主義。特技 宴会のセッティング。口元のほくろから一生食いぱぐれがないと言われた事を信じている。そのせいか….美味しいものには公私とも縁がある。家庭菜園もてがけ….美味しい綺麗を気にする40代..故郷北見の観光大使でもある.


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