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美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯

美味しい.楽しい素敵な事大好きな大人女子の日記



2016年2月


2016/02/26[この記事のエリア] 網走・紋別・北見・知床
サムライ 十兵衛流: 串カツ会席 

北見で旨いお酒とツマミに拘る元気なお店サムライbottleの完全予約の話題の3店舗目のお店good

串カツ会席サムライ十兵衛shine

 

お席には鉄瓶が???綺麗に粉砕したパン粉が.......

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名物が鉄瓶で串カツを自分で揚げるというというスタイルshine

この日は知床鳥、北見産豚ヒレ、エビの三種

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さあやってみましょう(^^)/と楽しいレクチャーつきなので、初めてでも安心happy01してください

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お席には2分のタイマーがありほどなく完成

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蓋は油ハネ防止の気遣いhappy02

串カツと地賛地奨の先付や御造り椀物など会席も楽しむもの

これぞ串カツ会席

前菜5種盛り

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地場産南瓜の一口冷製スープ。北見新名物【たまコロ】の中身グラタン。サメ軟骨の梅肉和えなどなど......

サムライといえばサメ軟骨の梅肉和えが他の店舗でも定番。地元の食材も網羅してこれぞ地賛地奨

店主が揚げる創作串5種類がお見事happy01

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道東イチ最強の(たぶん)牡蠣フライ(^^)/ なんと厚岸と佐呂間の二つの牡蠣をボリューム満点でshine

端野町アグリもみやま様のペコロスととうやのコロッケ、ペコロスと牛タンの味噌シチュー12745930_962159703877601_4083471086041591174_n.jpg

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驚きshineの創作

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野付産ホタテ生ウニのせ、A5ランク津別和牛フランク創作串もまさに【地産地奨】

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津村製麺所の生ひやむぎの馬来西亜風 ➡マレーシアに店主がいたことがありそこからのヒント

ひやむぎの新しい美味しさheart02 発見っつ

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シャーベットまでの串カツ会席2500円なり ➡写真は沼ちゃん撮影

予約時にメンバーを伝えると食材にいれてくれたり、お値段によって食材がちがうそう

驚きとおもてなし満載

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北見市北6条西3丁目ABCビル1階

090-3396-3610

串カツ居酒屋サムライ十兵衛

 

 

 

2016/02/26 19:47網走・紋別・北見・知床コメント(0)



安達 祐子 

Profile

[ 名前 ]
安達 祐子 

[ 得意ジャンル ]
グルメ

[ 職業 ]
フリ-アナウンサ-.北海道フードマイスタ-

[ 自己紹介 ]
OL.モデルをへてグルメリポ-タ―に転身16年間で取材した店は道内外4000件にも。お陰さまで身体も舌も肥えました.(笑)立ち飲みから三ツ星まで愉しむ2月9日生まれの肉好き女子です。.お酒には博愛主義。特技 宴会のセッティング。口元のほくろから一生食いぱぐれがないと言われた事を信じている。そのせいか….美味しいものには公私とも縁がある。家庭菜園もてがけ….美味しい綺麗を気にする40代..故郷北見の観光大使でもある.


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