ぐうたびTOP > ぐうブログ > スペシャルBLOG 美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯 > 2014年10月


美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯

美味しい.楽しい素敵な事大好きな大人女子の日記



2014年10月


2014/10/15[この記事のエリア] 札幌
呑まさる鮨屋〜鮨ノ蔵

RIMG0001.JPG

 

RIMG0003.JPG

カウンター5席

予約が4人ではいればこれで貸し切り

RIMG0018.JPG

 

熟成5日のひらめがこぶの上に(^^♪熟成なしとの食べ比べ

この昆布もあとでつまみで....焼かれて登場

 

RIMG0009.JPG

メニューはお手軽に1800円から

おまかせ

つまhappy01みと6貫3800円がお気に入りのコースRIMG0010.JPG

今だったら日本酒は広島の竹鶴〜あのマッサンの生家だというRIMG0024.JPG

佐呂間の一年牡蠣はツマミにちょうどよい

RIMG0026.JPG

RIMG0037.JPG天使の蝦みそ.....濃厚っつ

RIMG0040.JPG

秋刀魚のたたき

わさびにも塩をいれた塩わさびでマグロをいただく、鮭節からとったポン酢だったり拘りの山田製油のごま油でタコの頭をいただく........アーお酒が呑まさるbottle

 

 RIMG0031.JPG

 魚は熟成させたり〆たり包丁をすごくいれたものと食べ比べたり

大将の井川大さんは寿司職人のほか市場や物産展の仕事をしていたりの経歴をもつ

色んな視点から魚を熟知

DSC_3814.JPG

 

魚の話で盛り上がるlovely

この日は10品のつまみがでて握り6貫

男前の女子揃いでお酒は大量にいただいた(^^  だって呑まさる鮨屋

RIMG0047.JPGのサムネール画像

鮨を中心に話が弾む

魚のアラでとった今日のスープが美味しい(^^♪

 RIMG0036.JPG

 

 

 蟹もテンコ盛りshine

RIMG0046.JPG

 RIMG0006.JPG

札幌市中央区南2西4 乙井ビル地下 

080-3237-5430

17時から23時(ネタ無くなり次第終了 

日曜休 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014/10/15 21:48札幌コメント(0)



安達 祐子 

Profile

[ 名前 ]
安達 祐子 

[ 得意ジャンル ]
グルメ

[ 職業 ]
フリ-アナウンサ-.北海道フードマイスタ-

[ 自己紹介 ]
OL.モデルをへてグルメリポ-タ―に転身16年間で取材した店は道内外4000件にも。お陰さまで身体も舌も肥えました.(笑)立ち飲みから三ツ星まで愉しむ2月9日生まれの肉好き女子です。.お酒には博愛主義。特技 宴会のセッティング。口元のほくろから一生食いぱぐれがないと言われた事を信じている。そのせいか….美味しいものには公私とも縁がある。家庭菜園もてがけ….美味しい綺麗を気にする40代..故郷北見の観光大使でもある.


RSSを購読する


他のスペシャルBLOG