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美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯

美味しい.楽しい素敵な事大好きな大人女子の日記



2016年6月


2016/06/28[この記事のエリア] 札幌
Agora 気軽に美味しいイタリアンを(^^)/ 6.7OPEN

クロスホテルのレストランで人気を博したイタリアンwineAgoraが6月7日創生川沿いの一軒家のカジュアルレストランでグランドオープンshine

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Agoraはギリシア語で人が集う場所という意味shine日常に美味しい料理と飲み頃のワインがそろう

 

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いままでのコック服からカジュアルになった山田シェフは

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毎朝市場に食材を選びに行く事から始まるのですが、それがとても楽しいと語ります。

今、美味しい食材を今日は目の前のお客様にどう提供しようかと考えるのがワクワクするという

 

鮮度抜群本日の鮮魚はカルパッチョやアヒージョで

北海道大地の恵み 夏野菜。アスパラの卵黄オランデーズソース

13501844_1044950272265210_7514918589905275985_n.jpgのサムネール画像

 グラススパークリング380円

ボトルスパークリング1980円【カバでいい泡で大満足(^^)/ がまず目にはいる

えーこんなにお手軽なのかしらheart02じゃこれで乾杯

  北海道の魚介たっぷりのタパスは480円から 

【野菜づくし 温野菜の盛り合わせ 極太アスパラ とうきび 茄子 オクラ ズッキーニ 】

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13501698_1044950222265215_3460127445433334807_n.jpgお酒にあうおつまみ道産豚の厚切りカツレツルッコラのパルメザンチーズのサラダ880円

ジューシーなカツレツ(^^)/ 野菜もたっぷりでこれはワインがすすみます(^^)

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お酒にあうおつまみが豊富にこれまたぐっとくるね

 ワインはボトルで白2500円赤2800円 常時10種類ほどという嬉しい価格(^^)/

料理にあわせて沢山飲んでほしいからという価格設定wine あーもともとイタリアンでワインって

こういう感じで北海道は特に豪快にいきたいものだ

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道産食材がコレ食べたかった(^^)/というメニューで提案

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パスタは道産のペスカトーレ【厚岸アサリ/牡蠣/白貝/函館ヤリイカ/や青のりペペロンチーノ

トマトソースやカルボナーラもあり

今日は日高産;時鮭とクリームソース 生フエットチーネたっぷりとイクラをかけてをチョイスgood

 

ピッツアは道産小麦はるゆたか使って 函館の海鮮ものや十勝の畑ものからマルゲリータもhappy02豊富

13438943_1044950375598533_4494215124466703073_n.jpg野菜やツマミやパスタやがっつりなお肉まで

子羊骨付きから ロッシーニ濃厚トリュフソース牛フィレ肉とフォアグラのソテーまである

今度はこれ食べたいなーという話でまたひと盛り上がり

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2階では貸し切りパーティもOk

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まさしく Agora 【人が集う場所】に 選びたい(^^)/お店

ランチは前菜プレート10品やパスタやお肉1680円 

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Agora sapporo

札幌市中央区南2西1丁目  定休日日曜 創成川向き

予 080-9329-0944 

011-206-0096 7月末から

2016/06/28 14:56札幌



安達 祐子 

Profile

[ 名前 ]
安達 祐子 

[ 得意ジャンル ]
グルメ

[ 職業 ]
フリ-アナウンサ-.北海道フードマイスタ-

[ 自己紹介 ]
OL.モデルをへてグルメリポ-タ―に転身16年間で取材した店は道内外4000件にも。お陰さまで身体も舌も肥えました.(笑)立ち飲みから三ツ星まで愉しむ2月9日生まれの肉好き女子です。.お酒には博愛主義。特技 宴会のセッティング。口元のほくろから一生食いぱぐれがないと言われた事を信じている。そのせいか….美味しいものには公私とも縁がある。家庭菜園もてがけ….美味しい綺麗を気にする40代..故郷北見の観光大使でもある.


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