美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯
美味しい.楽しい素敵な事大好きな大人女子の日記
2012年5月
- 2012/05/16
- ★の満足 グランメゾン コートドール
ミシュランで★を取ってから...さらに予約が絶えない
コートドールにいってきました。円柱の圧巻の存在感の建物
暗めの階段上がっていくと ウエイティングバーがある。ここで食後にゆっくりしてもよし。
コートドールといえばこの方 シニアソムリエでもある 福田隆治支配人
ランチは9割が マダム層 その奥様方も、福田さんのスマートなサービスには信頼を
円山のマダムキラーと異名もとる
安達さんとも長いよね~ って15年のお付き合いかしらっつ
このお店では福田さんは20年。 いつもかわらぬ笑顔とスマートさ
記念日やお祝いお任せを!(^^)! 緊張するデートも福田さんがサポート してくれる
牛テールの赤ワイン煮 は定番ですが、ここにくるとついチョイス
この色
また骨の周りの肉がほどけていきます!(^^)!最高
チーズもお好きなものチョイス
コートドール 春のスペシャルディナー5000円 5月末まで
メニュー
グリーンピースの冷製スープとフォアグラのテリーヌ
タスマニアサーモンのミ・キュイ 桜のタプナード...などなど......と コース
デザート小菓子まで。特別1ドリンク付きデス
札幌市中央区宮ケ丘1丁目2-38
011-614-1501 ランチ2000円から デイナー5000から
新店もよいが、老舗探訪もたまにはよいな~と思いました。
2012/05/16 19:52
- 2012/05/01
- 北海道フレンチ SAVEUR サヴール
最高の食材を最高の料理で 北海道フレンチ新店(^.^)/
元 ヴァンテールで腕をふるった 金田シェフのお店
乾杯のシャンパンは エグリウーリエ ブリュットトラディション しっかりした泡とボディ おとなのふくみです(
今季初 赤井川のホワイトアスパラ
魚のすりみ焼いたもの...この形をクネル。 エビの頭やうにカニのエキスのソースは絶品(^.^)/~~~ 大好きなメニュー
網走の釣りキンキ(^.^)/
SAVEUR 札幌市中央区南3西3 第6桂和ビル 2階
011-522-9208
2012/05/01 20:24