ぐうたび編集長ブログ
北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい！
- 2015/10/07[この記事のエリア] 稚内・留萌
- 稚内～サロベツ原野～豊富温泉★エゾシカを見て食べて知る旅！エゾシカ肉のすき焼き、美味しかった～♪
サロベツ湿原のネイチャーツアーで鹿の気配を感じ、
夜は豊富温泉でエゾシカのすき焼きを食べました♪
久しぶりの利尻富士～
今回は「宗谷エゾシカ・モニターツアー」に参加してきました
エゾシカはその生息数の急増に伴い、農林業被害や交通事故等が
深刻な問題となっていますよね。このモニターツアーは、
野生のエゾシカを観光資源と考え、シカを見て、食べて、知ることで、
宗谷ならではの魅力を体感していただこうと企画したものです
稚内で集合し、バスでサロベツ湿原へ。
おやつは「エゾ鹿肉のソーセージ」
COFFEE&SHOP めぐり逢い(稚内市萩見1丁目6－5）の
手作りソーセージを、今回は特別にテイクアウト。
パンチのある甘さに行者ニンニクのアクセントが効いていて、
これからのシカ旅に向けて、テンションあがるぅ～
そして最北の原野・サロベツ湿原に到着。
秋の空と草紅葉がパノラマで広がります
稚咲内砂丘林。日頃は入っちゃいけない、モニター特別コースも
ネイチャーガイドさんに続いて、ワシワシと道なき道を進みました。
私は、この手の散策には、ガイドさんは必須だと思っています。
ココに暮らす動物たち、そして植物の生態系や気候の影響など
知らないこと、気づかないこと、面白い話をたっぷり教えてくれるから
これが、鹿の痕跡。木の皮が食べ尽くされています。
鹿の姿は見えなくても、身近に鹿を感じる瞬間・・
休憩のおやつは、稚内名物のもうひとつの鹿、
流氷まんじゅうで有名な「菓子処 小鹿」の「最中の鹿さん」
疲れがとれる～
天空に浮かぶような、幻想的な利尻富士
思わず息を飲む神々しさ
この風景は一生、忘れられません・・・
夕日に染まるサロベツ湿原
思わず「ここはドコ？」とつぶやいてしまうような風景が
どこまでも広がっておりました。
１日目の宿泊は豊富温泉、ニュー温泉閣ホテル。
豊富温泉は、非常に珍しい油成分が特徴の温泉で
とくにアトピーで苦しむ方には評判の「美肌の湯」
この温泉をたっぷり楽しみ、おまちかねの夕食タイム～
「鹿肉は鉄分豊富で低カロリー。なのに、しっかりとした味わい。
食べて美しく、お湯に浸かってなお美しく・・
」
」
お湯のこと、鹿肉のこと、お話ししてくださった女将さん
ご協力、本当にありがとうございました
道外からの参加者が喜ぶだろうと、
大きなホッキのお造りに
甘エビの自家製塩から
そしてメインは「エゾシカ肉のすき焼き」
モニター全員がはじめて食べたメニューでしたが、
全員が「すごく美味しい」と大評判
シンプルな料理だけに、肉の旨みも「シカと」、
味わえたのでした
豊富町といえば、豊富牧場の牛乳が有名
牧場牛乳スイーツもいっぱい置いてあって、食後のデザートも満喫
明日への期待が膨らむのでした
2015/10/07 10:54稚内・留萌
