ぐうたび編集長ブログ
北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい！
- 2012/02/16[この記事のエリア] 帯広・十勝
- 31年ぶりに復活した十勝の地酒★その名も『十勝晴れ』限定4000本！
十勝の米と水にこだわった日本酒が31年ぶりに復活！
純米吟醸酒「十勝晴れ」、ゲットしました!!
「十勝で育った米で、十勝の日本酒を」を合言葉に
十勝の８団体と田中酒造が「とかち酒文化再現プロジェクト」を発足
地酒造りが途絶えていた十勝に地酒を復活させようと取組み、
十勝の米と水にこだわった純米吟醸酒「十勝晴れ」を
とうとう完成させました
ジャーーーン
限定4000本中の１本が、届きました
十勝と言えば「ワイン」が有名ですが、
31年ぶりに復活した十勝の日本酒、うれしいです～
お米は十勝産の酒造好適米「彗星（すいせい）」、
水は音更町中音更の深層地下水。
醸造は小樽の田中酒造に委託。
ネーミングは公募で決めたんですって
パンフレットには、十勝の子供たちも参加した
５月25日の田植えの様子や
10月５日の稲刈りの様子が紹介されています
こうやって、町ぐるみで地元の歴史・文化を振り返り、
新しい魅力を生み出そうとする取り組み、いいですよね
十勝の青空のようなすっきりした味わいと
フルーティーな香りが特徴。。。なのだそうです
今夜、帰って飲むのが楽しみ
きっと、若い味なのでしょう
「十勝晴れ」は500ミリリットル・1700円
２月４日から、地元の酒店などで販売しているので、
もはや無いかもしれません。。。
だから「買ってください」「飲んでください」というより、
とても素敵な話だと思ったので、紹介したかったのでした
来年、もっと美味しいお酒になって
地元に愛され、もっとたくさんの人が飲めるようになるよう
期待を込めて
2012/02/16 20:59帯広・十勝
