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ワインなひととき

ワインのおすすめ、ちょっと得するコネタ話。おいしいもの情報。ゴルフの反省話、など。



2012年12月


2012/12/10[この記事のエリア] 札幌
忙しい体にやさしいラーメン

12月1月と 体も 肝臓も忙しくなる時、

寒くて乾燥する毎日に ほしくなるのが、 汁もの。 それも らーめん!

 

でも、昔みたいに脂ギッシュなのは、ちょっとーっと, 理性が働く今日このごろの かたがたに、おすすめ。

復活、 塩ラーメンの 千太 です!:P

バスターミナル地下にあった名店、 突然 体調不良とのはなしで、きえちゃった、汁まるのみの 塩らーめんが。

平岸2条8丁目 の 地下鉄駅や平岸通りから 一本はいった住宅地に それは 復活しました。

せんた.jpg

煮干しのくさみがまったくないけど、煮干しと鶏ガラ(むしろ鶏ガラ)のスープは、

すっきり、澄んでいて、しょっぱすぎず、脂ぎっしゅでなく、あっさり、ときれい。

 

麺は中細ストレート、

チャーシューが 味が良くて、やわらかく、厚みもちょうど。

あーこれこのまま つまみに いーなー。

おっと、肝臓の癒しにいただいているラーメンがまた 今晩のワインへの活力を よびこんだ!

残りのスープに サイドオーダーの しめめしを、と、いわれますが、 完飲しちゃう私にはしめめしの はいる汁なし(@@;)

 

せんた2.jpg

 

 

 

2012/12/10 10:24札幌コメント(0)


2012/12/03[この記事のエリア] 札幌
狸小路居酒屋でランチ

今日はあさの仕事おわり、おなかをすかして狸小路を歩いていたら、あら、あ、昼もやってる、肴や、さん。

焼酎居酒屋さんのイメージ、木のカウンター、くぐりぬけるような店内ボックス居間席。

ワインはイエローテールの 焼き魚や塩辛やさけのつまみが、らしいらしい、いわゆる居酒屋さんですが、

なんと、昼もやってる!

 

ランチは 日替わりがあり、今日は中札内村の鶏南蛮定食。肴や.jpg

あと、ほっけ焼き定食、唐揚げ定食など。 ごはんと 石狩鍋風の味噌汁がついて 650円。

 

ぶらり ひる狸も たのしいですよ。

 

肴や 札幌市中央区南3西7、狸小路7丁目 昔の木造の民家が、また素敵

2012/12/03 12:56札幌コメント(0)



佐々木 美津子

Profile

[ 名前 ]
佐々木 美津子

[ 得意ジャンル ]
ワイン

[ 職業 ]
札幌市議会議員 (株)札幌ワインアカデミー経営

[ 自己紹介 ]
25年前のミスさっぽろ(笑)。一部上場会社員20年だったのに、ワインに恋してその人生は大きく変化。頼まれてワインの講師をし、その後独立、ワインスクール経営、ワインバー経営。ソムリエ協会のワインエキスパート全国優勝、ワインアドバイザー北海道代表ほかコンクール優勝数々。
また根っからの食いしん坊で、ワインだけでなく、ラーメン、そばなど汁物好き、おすしや焼き肉、ソフトクリームも大好き。食べるもの全般に一家言ある。
信念はこの一食、このひとときに手抜きなし!資格はワインは日本ソムリエ協会認定ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル。米国ワイン協会認定ワインスペシャリスト、SSI認定ビアアドバイザー、日本酒アドバイザー、など
ゴルフはシングル、スノーボードハーフパイプも全国2,3位。


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