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ワインなひととき

ワインのおすすめ、ちょっと得するコネタ話。おいしいもの情報。ゴルフの反省話、など。



2010年10月


2010/10/27[この記事のエリア] 札幌
寒くなったらジンギスカンとワイン

初雪、本当にいきなり、きちゃいましたね!

まだ、シャーベット状態で、昼にはとける、って感じで、お天気もいいので、

色づいた落ち葉の上の白い雪がきれいです

こうなると、元気でる食べ物は焼き肉、札幌っこなら ジンギスカン!

ジンギスカンって、もちろん、羊さんの肉。

羊といえば ムートン、つまり、ワインではボルドーでございまする(^^)

ぜひぜひ、ジンギスカンには ボルドーワインを秋の夜長にあわせてくださいな

 

最近私が食べたおすすめジンギスカン

札幌市豊平区月寒にある つきさっぷじんぎすかん!

屋外のバルコニーと室内とあり、ワインもある。

ここは ラムではなく、マトンなので、ますますミルクっぽくて ワインにあっちゃうんうん!

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やわらかで、うまいですう

 

 

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2010/10/27 09:56札幌コメント(0)


2010/10/01[この記事のエリア] 札幌
満月に願い叶えるロゼワイン

ピノロゼ.jpg中秋の名月、のとき、ちゃっかり、私は願いをかけちゃいました、が

満月の日に 満月に透かしながら、ロゼワインを願いを込めていただくと、願いがかなう、って話。

今 ひそかにはやっています(’’)

 

もともと ロゼって バラ色、ですもん、

バラ色を 月光に照らして 輝く 真珠のようなアワたち ひとつひとつに 願いを託したら、

そりゃあ、月の神様にまで 届きそうな 感じ!

 

女の子、女性としましては ぜひ、ぜひ、ここは、信じるしかないでしょう

 

そこでおすすめのロゼをいくつか  こりゃ、高いけど おねだり、なら、これ! 良き時代という名のシャンパン、ベルエポックの ロゼ!願い成就完璧、です。 ほかにも フランスブルゴーニュ、ルイジャドの ぴのノワールのロゼはまるで イチゴジャムシロップみたいな香り、でも 甘くない。  みんなで、ひとりで、誰かとふたりで、 さあ、幸せを のんじゃお!:P

シャンパンロゼ.jpgロゼを注ぐ.jpg

2010/10/01 14:32札幌コメント(0)



佐々木 美津子

Profile

[ 名前 ]
佐々木 美津子

[ 得意ジャンル ]
ワイン

[ 職業 ]
札幌市議会議員 (株)札幌ワインアカデミー経営

[ 自己紹介 ]
25年前のミスさっぽろ(笑)。一部上場会社員20年だったのに、ワインに恋してその人生は大きく変化。頼まれてワインの講師をし、その後独立、ワインスクール経営、ワインバー経営。ソムリエ協会のワインエキスパート全国優勝、ワインアドバイザー北海道代表ほかコンクール優勝数々。
また根っからの食いしん坊で、ワインだけでなく、ラーメン、そばなど汁物好き、おすしや焼き肉、ソフトクリームも大好き。食べるもの全般に一家言ある。
信念はこの一食、このひとときに手抜きなし!資格はワインは日本ソムリエ協会認定ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル。米国ワイン協会認定ワインスペシャリスト、SSI認定ビアアドバイザー、日本酒アドバイザー、など
ゴルフはシングル、スノーボードハーフパイプも全国2,3位。


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