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道東撮影紀行

[担当エリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
根室管内在住フォトグラファーのフォトブログ。



根室管内


2017/03/23[この記事のエリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
なかしべつ景観まちづくりフォーラム

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「なかしべつ景観まちづくりフォーラム」

平成29年3月27日(月)19:00~21:00

中標津町総合文化会館 コミュニティホール

入場無料

北海道遺産「根釧台地の格子状防風林」など、中標津町民が守り、つくり、育ててきた景観、そしてこれからの景観を考えるフォーラムです。

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2017/03/23 00:19釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室コメント(0)


2016/10/08[この記事のエリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
夜の滑走路を走ろう!「ナイトラン@中標津空港」

2016年9月25日。
飛行機が飛び立ったあとの根室中標津空港に、一度消えた誘導灯が再びつきました。

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空には星、地上には誘導灯。約5キロの輝く道を走る様子は、とても楽しそうでした。

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2016/10/08 23:00釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室コメント(0)


2016/08/30[この記事のエリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
ジェット機が目の前に!「中標津空港サマーフェスタ2016」

夏はイベント尽くしの中標津。

根室中標津空港のイベントへ行ってきました!

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あいにくの雨模様でしたが、人がいっぱい!!!
 

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ANA歴代CAの制服が展示されていたり(現在は10代目)



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好きな人にはたまらないであろう飛行機の部品販売。
私はノリタケとコラボという機内食トレーをGET。1枚100円。安っ。

 

到着ロビーでのコンサート、 中標津農協の野菜販売や地元のお店の出店も賑わっていました。

 

そして、羽田-根室中標津便到着前に始まったのが小学生以下限定の抽選イベント「機体近くで記念写真」。
今日は制限区域内も少し入れるようになっていますが、耳栓をもらってさらにその先へ。
この時間、雨が一瞬止み、着陸したのは…

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スターウォーズ機「STAR WARS™ ANA JET」!

 

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きたきたぁ~

 

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目と鼻の先まで!

 

 

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新千歳便の大きさとは全く違う…
よく見に来てはいるけれど、迫力が違う!これは乗ってみたい!

 

高いところが苦手でも、カメラを持てば頑張れるワタシ。道外での用事を見つけよう(笑)

 

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皆さん撮影会を楽しんでいましたよ。

 

皆さん満足して帰り始めた頃、また雨がパラパラ…
そして、みんな空港内へ戻るのを待っていたかのように、バケツをひっくり返したようなどしゃ降り!!!
絶好のタイミングのイベントでした(笑)

 

根室中標津空港の最新情報はこちらからどうぞ(Facebookページ)
https://www.facebook.com/nakashibetsuairport/

2016/08/30 15:47釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室コメント(0)


2016/08/04[この記事のエリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
中標津の夏は、ワクワクがいっぱい。【なかしべつカルチャーナイト2016】

NCN

2004年から始まった、中標津町での「カルチャーナイト」。

短い夏を楽しもうという北欧発祥の行事で、札幌では14回目のイベントが7月22日(金)に開かれました。

 

3年目の中標津では、3日間にわたり、町内の3施設で実施しました。

 

【第1夜】 道立ゆめの森公園「アコースティックカルチャーナイト」

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夜開放は、施設初の試みでした。昼間、子どもたちが楽しそうに走り回るビジターセンターのアリーナが、朗読とアコースティックの演奏を楽しむゆったりとした空間になりました。

こんな”ゆめ森”の姿を見たのは初めてでした!

 

【第2夜】 中標津町総合文化会館「夜のロビーコンサート」

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この日は札幌から「日本のカルチャーナイト生みの親」佐々木亮子カルチャーナイト北海道副理事長が来町。

 

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今年5月、200回達成記念で一日ロビーコンサートを開いたばかりでしたが、4団体が出演。合唱やアンサンブルを楽しみながら夜が更けていきました。

 

【最終夜】中標津町図書館 納涼おはなし会「図書館百物語~焔の巻~」

 

怪談の読み聞かせのあと、子どもたちは夜の図書館へ…

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読み聞かせで使うブラックライトで、ガラスの向こうに脅かし役が浮き上がる演出とか…ゾンビが出てきたりとか…

大人たちは子どもの肝試しを待つ間、更に怖い怪談を聞いていたそうですよ^^;

2016/08/04 15:42釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室コメント(0)


2016/06/27[この記事のエリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
シェフ貫田による「道東素材の料理教室」

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シェフ貫田がスーパーの食材で料理を作ると…こんなになっちゃいました!

 

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…お仕事で再び中標津を訪れた、「シェフ貫田」ことフードディレクター 貫田桂一さん。シェフのご好意で料理教室を開いて、その料理で夕食会をすることになりました。

 

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料理教室は午後1時半集合。午後6時までに15人分の料理を作ります。
まずは料理教室参加者で、まかないのパスタを作りました。

「Spaghetti con fungo al pomodoro」キノコとトマトのスパゲッティ。キノコはヒラタケを使用しました。


到着してすぐに作れるようにと材料を教わっていたので試作してみたのですが、材料は同じでも、手順が違うとソースと具の絡み方が段違いです。ヒラタケも手順をきちんと踏むと、味が引き立ちました。

 

お腹が満たされたら、町内のスーパーへ。
今回のテーマは

「町内で普段手に入る食材を利用してシェフが料理するとどうなるか?」

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町内の2店を巡り、厚岸町の塩時鮭やかみふらのポーク、前の週に漁が始まったばかりのホッカイシマエビなどを購入しました。シェフおすすめの塩もありました^^

 

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会場へ戻って調理開始!料理教室には大人5人と小学生4人が参加しました。15人分の料理をレシピと工程表で確認しながら作っていきます。小学生も包丁や業務用ガスコンロの前に立って調理に挑戦しました。

 

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参加者に作り方と調理のコツを伝えながら、シェフも調理。炎の料理人!

 

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夕食会の時間になると、日中さまざまなイベントをこなした人たちも到着!ワイワイと料理を仕上げました。チーズやワインの持ち込みも加わって、いつも買い物をしているスーパーの食材がこんな華やかなメニューになりました!

 

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まずは「道東産・魚介類のオードブル・サラダ」6品。写真は花咲ガニとジャガイモを合わせたものです。ホッカイシマエビやカニをジャガイモと和えて食べるという贅沢な料理ですが、ジャガイモにもかなりの手間をかけています。生のタマネギは辛味が消え、マリネは酢の強さがなく、優しい味。甘みがあるのに砂糖を加えていないのです。不思議~。小学生が炒めたニンジンのマリネも、シャキシャキして美味しいと大人から褒められていました。

 

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途中で焼き上がったのは「道産ポークのひと皿、スペアリブのローストとジャガイモのフリット」。3時間の下準備で中は柔らかくなり、外はフライパンとオーブンの合わせ技でカリカリ!肉嫌いと聞いていた子も食べていましたよ!
中標津産小麦「春よ恋」のパンも登場。生産者さんのお話を直接聞くことができました。

 

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デザートには、今回来ることができなかった奥様「まさちゃん」お手製のパウンドケーキ。一口一口がギュッと満たさせる味。次はまた一緒におしゃべりしたいなぁ…

 

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大人は異業種交流会の様相で盛り上がり、子どもたちは自分たちが手をかけた料理を「おいしい」と連発しながらおかわりしていました^^


貫田桂一さんという方は、「道産食材の魅力を引き出す」料理人としてはもちろん、美味しい料理の作り方を「わかりやすく教える」技術、「食に興味を持ってもらう話術」を持ち合わせていて、しかも大人数でも少人数でも、子どもも大人も引き込む魅力を持っているのですよねぇ。

 

夢のような時間があっという間に過ぎたのでした。

シェフ、料理と楽しいおしゃべり、ごちそうさまでした!

 

シェフ貫田のブログ「シェフ貫田の北海道・うまうま大辞典」はこちら!

2016/06/27 15:19釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室コメント(2)



REIKO

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[ 名前 ]
REIKO

[ 職業 ]
フォトライター

[ 自己紹介 ]
道東を中心に、撮影しながら訪れたお店やグルメ、おすすめの場所を発信します!


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