偶然通りがかっても、まず気が付かれない、完全予約制のレストランが、中富良野に今春誕生しました。その名は「六花山荘」。あの有名な『六花亭』直営のレストランです。

そもそも、社員向けの施設として6年がかりで建てられたそうです。
12才未満は残念ながらNGなので、まさに大人のためのレストラン。
・・・というと、何だか堅苦しく感じるかもしれませんが、昼のみ営業でメニューは家庭料理のコース料理１つと、絶妙な力の抜き加減！
高品質なのに親しみやすい庶民向けな値段設定という、六花亭の特徴がここにも表れています。

先日、まず電話で日時を予約。「景観保全のため、大変標識を少なくしているので迷いやすいのです。FAXがあればそれで、無ければ地図をお送りします」。
私はFAXを持っていないので、まるで宝の地図が送られてくるかの如く、届くのを楽しく待ちました。

中富良野までは簡単に向かうことができたけれど、そこから注意深く地図を見ながら・・・ムムム！思った以上に分かりにくいっ！
一度行けば、そうたいした道でもないのですが、中富良野って、「ファーム富田」を目印に考えがちではありませんか？それが送られてきた地図に載っていない。。。ちょいと困りましたが、何だかんだで到着。

写真じゃ分かり難いですが、建物まで渡された木の橋が、結構長い！12才未満がNGなのはこのせいでもあるかな？橋の上は木屑が敷き詰められ、わぉ～ふかふか～。

誰かの別荘に遊びにきたようなちょっぴり温かみのある室内。決して田舎過ぎないのは、よくよく見ると飾ってある絵画や調度品がきちんとしたものであるから。座布団の柄もぐっと部屋の雰囲気をお洒落にしています。
木々の隙間から十勝岳も見えるテラスもあります。この眺めが、リゾート感をぐっと高めていますね～。

お料理は・・・一言でいうと、「もてなし過ぎ」（笑）。食べ切れません！！
選べるおこわと、シャキシャキなアスパラのおひたし、味噌汁に、2人なのに軽く3人前はあるだろうと思われる肉じゃが。蒸したてのホタテシューマイに、フンワリサクサクなポテト＆ホタテコロッケ。自家製漬物に、レアチーズケーキと珈琲。
1人2000円で、お替りもできます（食べ切れないけどね）。

サービスも、これがベストかどうかは別として、お客1人1人の動きに合わせてタイミングを見計らい、提供。たとえば、食事が終わり、デザートと珈琲が用意される合間に、トイレやテラスに出るために席を立とうものなら、戻るまで待機してくれる。。。
私はつい時間を詰め込む性質なので、準備してもらっている間に用事をたそう（テラスで涼んでこよう）とするもんだから、私は私で珈琲が出されるまで席をたってしまい、向こうは私が戻るのを待ってしまい・・・（笑）
いずれにしても、セレブ気分で気持ちよいものです。
 

六花山荘
住所）中富良野のとある場所　　夏季のみ営業、無休。11月4日～は冬季休業
詳しくはココ↓

http://www.rokkatei.co.jp/rokkasanso/