先日、大通のパルコ地下2階にフードコートが誕生しました。10軒と聞いていたので、今迄のお店はどうなった？というのもあり、早速行ってきました！

全面がフードコートではなく、ある一角に集中して出店しています。人気ハンバーグ専門店によるホットドッグのお店、千歳の牧場ジェラート、スープカレーGARAKUによるハンバーガー、人気バルによるバゲットサンド専門店、おにぎり店ほか。。。

ちょっと立ち食い感覚で立ち寄れるお店が揃っています。あと、北海道のお土産を集めたお店は、パルコ世代を意識してか、可愛いものがいろいろ！中でも猫好きな私はマグカップの口にかけられる猫型クッキーに目を惹かれました！

円山にある手焼きのおせんべいは間違いなしです。

札幌も間も無く桜の開花が始まりそうですね！

焼肉派じゃない花見は、中心部で交通の便が良く、混雑していない中島公園がオススメです！お弁当を持って芝生の上で・・・もいいのですが、やっぱりちょっと室内で休みたくなるはず。

コーヒーならば、丸美珈琲の「coffee stand Nakajima park」や「SMOOCH COFFEE STAND 」がオススメですが、、(倉式珈琲は激混みなので)。。。

中島公園駅から徒歩3分の場所に、絶品のパンケーキが味わえる「VERY FANCY」があります。本店は大阪にあって、数百店パンケーキを食べ歩いた「パンケーキ王子」と呼ばれる方が研究したお店の札幌店です。

中島公園駅から札駅方向に歩いて3分、「鴨々川」という小川があり、そこに沿ったホテルの1階です。

私が選んだのは、まずプレーン（800円）。このほかにスイーツ系や食事系のパンケーキが色々あります。アサイーボウルもヘルシーで美活メニューですね！

札幌は行列ができる有名なパンケーキのお店がありますが。。私は正直1回でもう良いかな、、という感想ｗ。このお店のパンケーキは、スフレのような、ホワッホワでかつ「生」過ぎないw。「アルミニウム不使用のベーキングパウダー」や「小麦粉の粒子が細かく均一に作られタンパク量が最も低い最高級の薄力粉」を使っているそうで、これが、あのパンケーキ特有の胸焼け？が軽減されてるのかしら・・？？

ちょうど、明日から期間限定（4/22～少なくとも5月末）のメニューが登場するとのこと。

 ※公式ホームページより

先日3/18にオープンした、「北菓楼札幌本館」に行ってきました。
大正時代に建てられた「旧文書館別館」を約2年間かけて改築、待望のオープンです。

北海道初の本格的な図書館として建てられ、美術館、文書館別館と
用途を変えながら大切に残された歴史的建造物です。

世界的にも有名な安藤忠雄氏が改築デザイン設計を担当。
当時の雰囲気を残しながら修復され、モダンなデザインの天井！そして吹き抜けになっています。

2階カフェスペースの壁は、一面書籍棚になっており、自由に手にとって読むことができるブックスカフェになっているとのこと。

私が行ったオープン当初は、大混雑でカフェの空席待ちが20数組・・・。
落ちついた頃にまた行って、追記したいと思います。

1階の店舗では、札幌本館限定のスイーツもいくつかありました！

■北海道廳立圖書館（チョコサンドクッキー）／1冊？！1080円
※パッケージの箱が分厚い本みたいです。素敵！
自分で包装が別になっており、クッキーとチョコを自分ではさんで味わう面白いスイーツです。
■クラシックショコラ「夢がさね」／972円
■クロワッサンシュー「夢句路輪賛」／1個180円

このほかにも、ソフトクリームや大人気のシュークリーム各種、
包装されたお菓子も多数あります。

個人的には、クロワッサンシュ―も美味しかったけれど
やっぱり、 もちもちした塩チーズ味がたまらない！！「ちぎりシュービスコット」が一番好き。。。

あと２，３週間で桜の時期ですね。桜スイーツもありました。

北菓楼札幌本館
札幌市中央区北1条西5丁目1-2
10:00〜19:00