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裏☆札幌人図鑑

取材を通して出会った人・場所・グルメのゆる裏話



2011年4月


2011/04/12[この記事のエリア] 札幌
新しい年度を迎えて・・・

仕事先の担当者が移動になったり、ラジオの番組編成が変わったり

「お世話になりました」「これからもよろしくね」なんて言葉が飛び交うこの時期。

私はお世話になった方に「お花」や「お菓子」を贈るより、

ちょっとよそ行きランチにお誘いするようにしています。

物より思い出。。。なんちって。。。

で、そういうときに重宝するのがここ。パークホテルの「なだ万」さんです。

誰もが知ってる有名店だしー  窓から中島公園が一望できて気持ちがいいしー

なにより、何が出てきても間違いなく美味しい!!これです。これ。

 

では、今月の なだ万雅殿の 和味膳(なごみぜん) をご紹介します。

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先付 白アスパラムース 天豆 黄味ソース 黒オリーブ

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造り 桜鯛とぶえん鰹サラダ造り ゴマポン酢

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煮物 春告魚と野菜焚き合わせ

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焼物 桜海老と春キャベツクリーム煮

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酢の物 蟹と青菜 黒酢ゼリー

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食事 いかなご五目ごはん 香の物 味噌椀

デザートにシャーベットがでました。

 

同行者との絆も深まる、納得のおもてなしランチに大満足なのでした~。

2011/04/12 11:54札幌コメント(2)



福津京子

Profile

[ 名前 ]
福津京子

[ 得意ジャンル ]
札幌まちあるき

[ 職業 ]
札幌人図鑑 主宰

[ 自己紹介 ]
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。現在は札幌の魅力ある人材を動画で毎日配信するのがライフ&ライスワークです。ビールより白ワインや日本酒を好みます。エビカニ関係で一杯飲めればご機嫌です。愛車はMINI。愛犬は薄茶ロングのチワワ。「ちっちゃくて可愛いもの」が好きですが、本人は意外と大柄です。うひゃ~。 札幌人図鑑:http://sapporojinzukan.sapolog.com/


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