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裏☆札幌人図鑑

取材を通して出会った人・場所・グルメのゆる裏話



2013年7月


2013/07/20
寿司屋で寿司を食べ忘れそうになる

よく聞かれるけど、行きつけの「寿司屋」さんなんて

そうそうないですよねそうですよね。

そんな話しをしていたら

「おいらが25年通ってる行きつけがある」というお方が

そのお寿司屋さんに連れて行ってくれる事に。

そちら、先日大阪の北新地で行ってきた

高級寿司屋さんの佇まいに良く似ていましてね。

心の中で「高そう・・」と呟きほくそ笑みました。(やらしいな)

まずグラスの白ワインを頼んで出てきた突出しがこれ。

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まぐろの山かけ これ、だーい好き。

中のまぐろが叩いてあって、まぜまぜするととても美味しい。

次は・・・何だと思う?

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野菜サラダ!

もう一度言いますけど、ここ、お寿司屋さんです。

当然カニが最高に美味しいわけで。。。

こういうサラダをつまみながら白ワインって一番いいですよね。

一番・・・いや・・・白ワインと一番合うのはやっぱこれか!

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焼き牡蠣です。

「ここね、何でも『焼いて!』って言うと焼いてくれるから」

そう言われたので、目の前のガラスケースを指差して

「焼いて!」って言ってみたらちゃんとこれが出てきました。

ありがとうございます。白、もう一杯お願いします。なはーーー。。

で、ついでにもう一回「焼いて!」って隣のガラスケースを指差してみた。

そしたら出てきたのがこれ。

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にしんの焼き魚!これがもう・・・美味しいのなんの・・・。

寿司屋のカウンターで、ニシンの焼き魚食べちゃったよぉ。

上等なニシンを上等に焼くと、こんなになっちゃうのねぇ。。。

で、ワインを飲み干しまして。

この日はそんなにお腹を空かせていなかったので

「もうお腹いっぱい」と言ったら、しじみの赤出しが出てきました。

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わたし若い頃、東京の彼と一緒に食事をした時

しじみのみそ汁のしじみを食べたら「お里が知れる」とバカにされ

悲しい想いをした話しをすると、優しい大将が

「東京のしじみは小さくて、出汁をとるしかなかったじゃない?

このしじみは大きいから食べてみて。美味しいよ〜」

大将ったら太ったとこ、こんなにたくさんよそってくれちゃって。うふふ。

若かりし頃の悲しい思い出と一緒に、しじみの赤出しを飲みほし・・・いやまてよ。

まだ握り食べてないじゃん!

ちょっと待ってちょっと待って!せめて好物のまぐろの漬けを一貫だけ!

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あ〜〜〜〜〜 美味しい。。よかった、間に合って。。。

どんなに満腹でも、まぐろは別腹でございます。

うっかり握りを食べ忘れそうになるという

わがままを聞いてくれる素敵なお寿司屋さんでした。

ご馳走さまでした。。。

かんばん.jpg

 

仲寿司

2013/07/20 20:42コメント(0)


2013/07/15
ばうばうばう

毎日暑いですね。

お宅のわんこはお元気ですか?

うちの子(チワワ・10歳)は、朝夕

マンションの家庭菜園横のちっちゃなお庭で

ワンワンワワーーンとはしゃいで散歩は終わりなもんで

最近取材でお邪魔した、南区のドッグランカフェに

遊びに連れて行きました。

東海大学の手前にある「バーナードスクエア」さん。

清潔でお洒落な店内が気に入っています。happy01



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あと、意外にメニューも豊富です。

 

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なんといっても、可愛いわんこがいっぱい!♪

 

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皆さん本当にお利口で、まさに紳士淑女の社交場ざます。

そんな中、最初はしばらく様子を見ていたうちの子。。。

 

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あまり他のわんこと遊んだ事がないからだめかなー

 

ママと.jpg

 

・・・と思った次の瞬間!  走る!

 

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走る 走る!!

 

走る2.jpg

 

あーーー 良かった。。。 他の子とは遊ばなかったけど

とりあえず良かったわぁ〜〜〜。。。coldsweats01

ひと休みしましょう。キャラメルマキアートで。。

 

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カフェではすっかり「よそ行き顔」

うちに居るときとは大違い・・・。

 

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見た目「ラテン系」ですが、親切で料理の上手い竹内店長。

 

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逆光ですが、日焼けもしてます。

そしてオーナーの岸田さん。

 

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でーーっかいヨーゼフ(セントバーナードね)が2頭いますっ!!
 

 

ケイロン と ハーティ です heart02

ばうばうばう (よろしくね)

本当におっきいけど、とっても頭が良くて優しいです。

 

こーんな素敵なドッグラン・カフェ誕生秘話は、かなり意外です。

そのあたりは 第394回札幌人図鑑 で見てね〜〜♪ えへへ。

 

*バーナードスクエア ウェブ

2013/07/15 13:20コメント(0)



福津京子

Profile

[ 名前 ]
福津京子

[ 得意ジャンル ]
札幌まちあるき

[ 職業 ]
札幌人図鑑 主宰

[ 自己紹介 ]
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。現在は札幌の魅力ある人材を動画で毎日配信するのがライフ&ライスワークです。ビールより白ワインや日本酒を好みます。エビカニ関係で一杯飲めればご機嫌です。愛車はMINI。愛犬は薄茶ロングのチワワ。「ちっちゃくて可愛いもの」が好きですが、本人は意外と大柄です。うひゃ~。 札幌人図鑑:http://sapporojinzukan.sapolog.com/


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