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裏☆札幌人図鑑

取材を通して出会った人・場所・グルメのゆる裏話



2010年6月


2010/06/26[この記事のエリア] 札幌
JRタワーホテル日航札幌って7周年なんですね

1階のカフェ「セリーナ」で、開業7周年記念

nanaランチをいただいてきました~。

とことん7にこだわって、小さな器を並べた7種類のオードブル。。。

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7種類の野菜を使用したスープ(この日はクラムチャウダー)。。。

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メインには魚介グリルと7穀米のリゾットを添えて(魚の皮の焦げ加減が絶妙)。。。

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デザートも可愛く7種類。。。 lovely

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パンが美味しくておかわりしたらお腹いっぱい。。。

うう…午後の仕事効率が明らかに下がりますぅ~~。。。

この日、本当は上のビュッフェに行こうとしたら満席で1階を利用したんですが

テーブルにはこんなカードが。。。
 

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へ~~。ワインの持ち込みが無料なんだ~~!めずらしいよね。

で、次は夜も来てみたくなっちゃったわけね。。。


【期間】 5月7日(金)~6月30日(水)
【時間】 11:30~14:30(ラストオーダー)
【料金】 お一人様 ¥1,900
 

2010/06/26 14:36札幌コメント(3)


2010/06/21[この記事のエリア] 札幌
海が私を呼ぶのよねぇ~♪

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夏至生まれなので、夏が大好き!

もう水着を着て水辺でキャーキャーやる年でもないので

海を見ながら美味しいワインを飲んできました。

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同行者はさすがにノンアルコールビールです。でへ。。

シンプルなシーフードサラダながら、ドレッシングが美味しかったです。

そして、和風のシーフードパスタ。

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一見、あっさり。でもけっこうピリリとしっかり味でワインがすすみます。

もう1品、サーモンのクリームパスタ。

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濃厚でこれまたワインがすすみます。おほーほほほ。happy02

食事のあと、クルージングが出来ると楽しみにグラスを傾けました。

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ほほーー。これからこれに乗って岬をくるっと廻ってくるのかと楽しみにしていたのに

これは別のオーナーの舟で、お店の舟はいま乗れないらしい。。残念。。。

サンセットディナーもいいらしいね。

誰が運転するかモメそうだけど。。。

 

小樽:ハンマーヘッド

2010/06/21 11:28札幌コメント(0)


2010/06/18[この記事のエリア] 札幌
長身のイケメンシェフが作る絶品生パスタの店

そういえば、アップルの入っているビルの1階に、

美味しい生パスタの店があるので紹介します。

酔っ払っていたので写真が若干ボケております。恐縮です。

まず~、ルスツ産もち豚ローストの赤水菜添え

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香ばしく、焼き加減が絶妙。ボリュームたっぷり!…写真、ボケてますね。。

ここはね、友達と3~4人で行ってパスタを数種類頼むのをお薦めしたいです。

何故なら、生パスタの種類がとっても多いから。

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これは鶏肉とトリッパ(蜂の巣)のトマトソース。…写真、ボケてますね。

おまけに半分食べかけです。恐縮です。

写真を撮っていたら店長さんが「いつものメニューじゃないんですー」と。。

アップルスタッフはしょっちゅう行くので、

いつも変わりメニューにしてくれてるらしい。ほんと恐縮です。。

季節のメニューがたくさんあるので、色々お試し下さい。なに食べても美味しいよ♪

・・・ってか、特に夜はアップルスタッフと遭遇する可能性大!のお店です。

いつもみんな泣きが入っているので声をかけないでくださいね。(←うそ)

そしてそして~~

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手長海老のグリル!

やったぁ~~!!いいぞぉ~~!!ひゅ~ひゅ~~~!!!(←エビ好き)

ピントまでバッチリだっ。我ながら、エビとはつくづく相性がいいと思う。

イケメン村上店長のこの時期のイチオシは、やっぱりホワイトアスパラ。

店長自ら出向き仕入れているのは、安平町追分産です。

通常、グリルして温泉卵をつけていただくスタイルが多いのですが

たまたま採ってきた日、もしくは次の日に行った場合、

なんと生でも食べさせてくれるらしい!!

シャリシャリして美味しいんだって~。食べてみたぁ~~い♪

Pastafresca La MELA  

2010/06/18 20:19札幌コメント(0)


2010/06/15[この記事のエリア] 札幌
札幌祭ではデリシャスウィートスを見逃すな!

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去年リスナーさんからのメールが発端で、番組の中でひと盛り上がりした

デリシャスウィートス!!

今年も札幌まつりにやってきましたーーっ!!

お化け屋敷やバイクショー(←迫力!)は昔のままだけど

見世物小屋は変わったねぇ~~。

http://www.youtube.com/watch?v=tSr7MLggxOE

昨日はリハーサル中にお邪魔して番組用にインタビューもしましたが

コケティッシュウな女の子たちが何しろ可愛いhappy02

蛇をバリバリ食べちゃう小雪さんは直視できず…(本日の道新朝刊参照)

これが大人600円で見られちゃうなんて。

札幌祭…すてきだ。明日までなのでみんなで見よう!!

 

18日はSOUND LAB MOLEでライブもあるよ。

OPEN / START 18:30  前売り1500円当日2000円

2010/06/15 09:41札幌コメント(2)


2010/06/08[この記事のエリア] 札幌
OYOYO まち×アートセンターさっぽろで・・・

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6月5日、「新しい公共を考える円卓会議」を行いました。

人数がよめなかったので、会場をOYOYOにしたのですが大正解でしたね。

20人の予定が、なんと倍の40人お集まりいただいて。。ありがとうございましたー。happy02

むかしパルコの裏通りが通称「オヨヨ通り」と呼ばれ、面白い店が沢山ありました。

たぶん、みんなのまわりの50代に聞けば「あ~、知ってる知ってる」って言うと思う。

その通りに面したビルに入っているということで、こんな名前になった

OYOYO まち×アートセンターさっぽろ

いつもアート系の面白いことをやっているので、皆さん遊びに来て下さい。

さてOYOYOでやったせいか、札幌のアートシーンを引っ張っているメンツが集まり

議論は大変盛り上がりまして。

で、今日はその後連れていってもらった美味しい蕎麦屋を紹介します。

松の實 (まつのみ)

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OYOYOの近くにこんなところがっ。。。

落ち着いた雰囲気でとても居心地が良かったです。

連れていってくれたのは、

札幌国際短編映画祭プロデューサーの久保さん(左)とその仲間たち。

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美味しい蕎麦屋って、「宵の口に一杯」出来るのが魅力ですが

この店の奥は、またお酒を呑みたくなるような素敵な佇まいで

やっぱりこの店の卵焼きも美味しいらしいのね。あー日本酒呑みたいわぁ~。

初めて行ったお店では更科を食べることにしています。

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とっても美味しかったけど、久保さんの食べた「田舎蕎麦」の方が美味しそうだったな。。

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この、ザルがいいよね。欲しい。。。

20日の父の日に、両親を誘ってまた来ようと思っていますー。

 

<松の實 (まつのみ)>

札幌市中央区南一条西7-16-2 岩倉ビル 1F

2010/06/08 21:05札幌コメント(2)



福津京子

Profile

[ 名前 ]
福津京子

[ 得意ジャンル ]
札幌まちあるき

[ 職業 ]
札幌人図鑑 主宰

[ 自己紹介 ]
コミュニティーFM放送局長を経て2012年4月に独立。現在は札幌の魅力ある人材を動画で毎日配信するのがライフ&ライスワークです。ビールより白ワインや日本酒を好みます。エビカニ関係で一杯飲めればご機嫌です。愛車はMINI。愛犬は薄茶ロングのチワワ。「ちっちゃくて可愛いもの」が好きですが、本人は意外と大柄です。うひゃ~。 札幌人図鑑:http://sapporojinzukan.sapolog.com/


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