おはようございます！

主婦バスガイド花子でございます！

 

モニター宿泊させていただいた二セコ町の「ペンションコットンファーム」さん

つづいて「お食事・ディナー編」です

 

料理が自慢の宿・・・

あるＨＰに「宿泊代の全てが夕食代といっても過言ではない」みたいなことが書かれていましたが・・・

真相はいかに・・・？

 

１８：００になりました

ダイニングに行くと、ボードにメニューが紹介されています！

席に着くと、早速ひと品目が・・・

「二セコ産ぜいたくトマトのゼリーバジル風味」と「八雲産帆立貝のガーリック焼き」

みてみて・・・・この盛！鮮やかな配色！

「ぜいたくトマト」という銘柄のトマトなんだそーです（笑）夏のうちにトマトジュースをたくさんつくっておくのだとか・・・

名前の通り、大変手間を掛けて作られた「ぜいたくトマト」の一品でした！

トマトそのまんまーーー！！！！の味に、これまたビックリ！

 

さっぽろクラシックで、かんぱーーい！

ぐびぐび・・・

 

「二セコ産じゃがいものあたたかいスープ」

ほかほかフォカッチャもいただきます！（おかわり自由です）

 

なめらか～ぽとっぽとっ・・・

やさし～～～、お味に・・・ほっ

まんま「じゃがいも」です！

 

感動的なお味だったのが・・・・「アトランティクサーモンの軽いスモークケッパーソース」

 

軽くスモークしたサーモン、中はすこしレア状態で柔らかく、香を楽しみながらいただきました！

ソースも絶品です！パンでぬぐって、きれいに食べました。

付け合せのネギは当麻産です。下の緑は”おかひじき”！栄養満点ですね！

お魚料理に続き、肉料理が登場・・・本格的なフレンチフルコース！

「牛ロース肉のステーキ 道内産ポルチーニ茸のソース」

じゃがいもは「キタアカリ」

グリーンのヒラヒラは「からし菜」です！ソースに合います！

 

「手作りシャーベット」（らいでんメロン味）「紅茶」（ルピシア）

口当たりサッパリ！メロンの芳醇な甘さが口の中にひろがります！

料理評論家ではありませんので、すばらしいコメントは出来ませんが・・・

『素材そのものの味』を楽しめました

東京の超有名ホテルなどで15年間修行したというオーナー！

 

素材そのものの味を生かすって、実はすごくむずかしいような気がします。

見た目にも美しいお料理のすべてに満足！シアワセ気分になれました。

気取らないで（ジーンズ・セーター）わいわいおしゃべりリラックスしながらフレンチフルコースを楽しめる贅沢さも最高です！

 

もう一つ言うと・・・

ホテルと違ってペンションの良いところは・・・

オーナーさんや他のお客様と仲良くできること！情報交換したり一緒に飲んだり・・・

そして、眠たくなったら上（部屋）に行って即寝れる！（大型ホテルのよーにＥＬ乗って、長い廊下を歩いて・・・・してるうちに酔いが覚める）

 

 

 自家製「果実酒」も、種類いろいろ・・・

 

「ペンションコットンファーム」さんでは、ご夫妻の他、生粋の江戸っ子だというおじいちゃん、おばぁちゃんが色々お手伝いしてくれるのです。

仲睦まじい後姿をパチリ！・・・本州にいる3人のお孫さんのことでもお話しているのでしょうか？

 

料理自慢の宿「ペンションコットンファーム」さんへ、ぜひどうぞ！

 

この宿の詳しい情報はコチラから

 

主婦バスガイド花子でございました！