主婦バスガイド花子でございました!
[担当エリア] 札幌
北海道情報あれこれをバスガイド目線で紹介しちゃおっ
2013年1月
- 2013/01/25[この記事のエリア] 札幌
- 「北海道ホタテがいーネ!」「北海道昆Boo」ラーメンで朝ラー体験しました
こんにちは!
主婦バスガイド花子でございます!(←こちらのブログでも紹介致します)
珍しく、家族3人休日の朝
というか、起きたの10時過ぎ・・・
初めての「朝ラー」体験をしてみました!
実は、少し前に「ぐうたび北海道」からモニターラーメンが届いていたのです。
ジャーーン!
ぐうブログでおなじみ「札幌ラーメン最新事情2013」ラーメンコンセルジュ・大石敬さんがプロデュースした「北海道ホタテがいーネ!」塩ラーメンと「北海道昆B00!」しょうゆラーメンを紹介します。汗
「ダジャレかよ!」って、袋にも書いてありますが・・・リッパなダジャレですね
なにやらこのラーメン、昨年11月に誕生したばかり
しかも、北海道にこだわる「えぞキッチン」の自信作とあります!
・北海道産コンブ使用
・北海道産ホタテ使用
・北海道産小麦100%
で、袋の裏面にある作り方に忠実に調理開始!
1、鍋にお湯を沸かし、麺をいれ約5分~5分半好みのかたさにゆでます。
2、煮立ってきたら、麺がきれないよう時々麺をほぐします
(この段階で、冷凍北海道産コーンを入れました)
3、麺がゆであがったら、いったん火を止め添付のスープを入れてよくかき混ぜます
とりあえず、ありあわせの具をのせてみました
こちらは「ホタテがいーネ!ラーメン」
スープは底が見えるくらいに透明で、アッサリ!
中年女子の「朝ラー」にもピッタリって感じ!笑
飽きのこない美味しさです
そして「昆Boo!ラーメン」
こちらも、あっさりだけれども深い味わいの昆布だし
グルタミン酸が豊富な昆布のうまみが効いた、醤油スープです
作り方はインスタントと一緒ですが、内容が全然ちがいます
この麺のコシとツヤ!見てください!
まるで生麺のように、モッチモチ~モッチモチ~~~ ←サトウの切り餅?
製造者は、小樽市の「阿部製麺」(←こちらもどーぞ)
「あ~~~!」と納得しました!
いつまでも、飽きのこない美味しさです。
ぜひ、どうぞ!
おまけ
こちらで試食販売をするそうですよ!
◎北海道どさんこプラザ札幌店
〒060-0806
札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通り北口
「北海道さっぽろ[食と観光]情報館(愛称:キタベル)」内
・日程 : 2月9日(土) ~ 11日(月) 11 : 00 ~ 17 : 30
◎スカイショップ小笠原(新千歳空港内)
・日程:1月26日(土) ~ 1月27日(日)11 : 00~17 : 00
主婦バスガイド花子でございました!
2013/01/25 15:56札幌コメント(2)