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千石涼太郎の「道人紀行」

人生は長い旅。旅の途中で出会った人、風景、食について感じたままに語ります。



2015/09/28[この記事のエリア] 札幌
オータムフェスト2015にて^_^v

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 今年も、なんだかんだいいながら、オータムフェストへ行ってきた。
 昼すぎに行ったら、わーっこんなに!?という感じだったので、午前中に立ち寄ることにして、
 ランチタイム前に食べるのだ!



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 まず向かったのは、古平ブース。
 ここには野村商店さんのチップが並んでいるから。
 北海道名産の魚で、淡水魚のなかでアユと並んで旨い魚の代名詞なのだが、
 なかなか手に入らないのだが、野村さんは北海道で唯一のヒメマス養殖場を経営している方なので、
 美味しいヒメマスを提供してくれるのだ。
 
 うまい! 飲みたくなる!
 でも、わけあって我慢。食欲優先だ。w
 

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 というわけで、摩周湖そばの、もりそばを食べる。
 こういうところで食べる蕎麦としては、とても素晴らしい。
 香りもよく、お代わりしたくなるほどだった。

 右は幌加内の冷たいかけそば。いわゆるぶっかけだ。(数日前に食べたもの)
 悪くはないのだが、もりがないのが残念! 
 わたしのような蕎麦喰いは、つゆで蕎麦の香りが消えてしまうのはやっぱり・・・・。


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 一緒にいった家族がラーメンが食べたいというので、弟子屈ラーメン!
 一口ちょうだい!から、はじまって結構食べてしまった。すまん。ww

 塩分制限がある身なので、なかなか食べられないのだが、やっぱりラーメンは旨いなあ・・・と思うのであった。
 

 

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2015/09/28 15:20札幌



千石涼太郎

Profile

[ 名前 ]
千石涼太郎

[ 得意ジャンル ]
旅行

[ 職業 ]
作家・エッセイスト

[ 自己紹介 ]
児童書の編集、アウトドア雑誌の編集長等を経て、地方文化や県民性を盛り込んだ紀行文やエッセイ等の執筆活動へ。人生相談や自己啓発、地域振興や教育の分野での活動にも邁進中。いまの悩みは4年前に愛する故郷・北海道にUターンしたことで「北海道に帰る楽しみ」がなくなったこと。小樽ふれあい観光大使のほか、最近はジンギスカン博士としても各地域で活躍中。「やっぱり北海道だべさ!!リターンズ」など著書多数。
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