千石涼太郎の「道人紀行」
人生は長い旅。旅の途中で出会った人、風景、食について感じたままに語ります。
- 2014/12/18[この記事のエリア] 札幌
- パエリア日本一のBAR espana Carune (バル エスパーニャ カルネ)
昨夜は、12月15日にopenした「BAR espana Carune(バル エスパーニャ カルネ)」で忘年会。
メンバーは、たま姐(O.tone編集長)と、まるさん(FMドラマシティ放送局長)と、フードコーディネーターでだしソムリエの金子さん……。濃いでしょう? わたしがいても浮かないくらい。(笑)
というわけで、美味しい料理をいただくことに!
ニンニクマン(駄洒落でわるーございましたw)である私は、アヒージョ好き。
とはいえ、それなりに塩分を含んでいるので日ごろは避けるのだが、やめられまへん。
エビを食べたあとは、パンをひたして。ウフフ・・・。
スタッフのお父様がつくっているという厚岸の牡蛎。うまし!
でもって、仔羊に加え・・・50日熟成のミスジとか・・・普段食べない贅沢なの肉を食らうのであった。
というわけで、最後はもちろんパエリア!
スペイン人のスタッフがいたので、スペイン語を教えてもらうとする酔っぱらいたち・・・
しかし・・・・彼の名前ですら、30秒語には忘れるのであった。(笑)
バル エスパーニャ カルネは狸小路6丁目。
2014/12/18 11:39札幌