健康上の理由もあってはじめた弁当づくり。
　楽しみながらやっているのだが、いかんせん偏食の上に、塩分やカロリーを抑えないといけない事情もあり、
　なかなかレパートリーが増えない。
　
　写真にとってfacebookに載せることで、
　自分にプレッシャーをかけて作る……成長の道はそこにしかない！と、
　自分に言い聞かせているのだが、どうしても肴か？と思うようなものが多くなる。（笑）

　そんなわけで、なんだかんだと毎日続けているのだが、
　うれしいことに、弁当箱をもらったり、
　動物の楊枝をもらったり…。

　海苔パンチをもらったり！（笑）
　いろんな意味で辛い時期ではありますが、楽しもう！という気持ちがあれば、
　なんだかんだと楽しいものです。
　
　

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　やっと北海道も３０℃を超えて、夏らしくなってきた。
　じとじとと汗をかくこの感じも嫌いじゃないのだが、
　これをシャワーで流したときの快感、
　そして、冷たいビールや酎ハイをグイッと飲んだときの爽快感が、
　大好きなのだ！

　おたる潮まつりで、札幌の大通公園のビアガーデンで、
　なんだかんだと飲んでしまいました。＾＾；

　



　


　というわけで、汗が酒臭いような気がするので、
　きれいきれいしましょう。（笑）

　ビオレママ顔メーカーで自画像を作成。　
　やってみたい人は顔をクリックしてください。

　小樽ふれあい観光大使を拝命しているわたくし、いくら用事があろうと行かねばならぬ！というわけで、
　高速おたる号に乗って、いざ出陣。

　潮まつりは、楽しいのだ！

　今回はトンボがえりなので、知り合いに会わないように、こっそりと…でも、いきなり知り合いのカメラマンとばったり。＾＾
　

　同時開催のがらす市に顔をだしたら…わーい、会いたかった人と再会！
　あんなさーん！　というわけで、
　ふたりでワインボールを飲む飲む飲む。（笑）

　小樽の重鎮や朝里、銭函のマダムとも会い、超ご機嫌！
　飲みすぎました。＾＾；

　約束の時間に間に合わすべく、急いでまたバスに乗って帰りましたとさ。


　

　北海道では馴染が薄いが、四国九州はもちろん、関東や南東北でもカツオのタタキは、
　かなりメジャーである。

　海の幸の宝庫・北海道を離れ、寒流の美味しい魚と離れ離れになった私は、
　東京近郊で出回っている寒流のまずい魚を食べる気がしなくなり、
　もっぱら暖流系の魚に狙いを定めていたせいか、
　カツオを贔屓にしていた。

　
　なかでもカツオのタタキが好きで、土佐風、薩摩風など、
　気分によって食べ分けていた。
　土佐づくりというのは、アサツキ（青ネギ）やミョウガ、大葉などを薬味にしたタタキで、
　薩摩風というのは、アサツキではなく、タマネギスライスを薬味にしたもの。
　どちらも、お好みでニンニクやショウガを加える。

　私はどちらも好きなのだが、今回は、荒く切った長ネギ＋ニンニクにしてみた。


　もう一品は、イワシのタタキ。
　３匹で１８０円というリーズナブルだったので、小さくてさばくのが面倒だけれど、
　迷うことなく「これは叩いてナンボじゃ！」とあいなった。

　
　カツオより、数段うまし！＾＿＾
　窓際菜園の大葉もいい香りなり。

　

　江別に行った折り、ちょっと気になる蕎麦屋を発見。まめひななり。
　蕎麦食いのわたくし、食べないわけにいかんべや！　というわけで、
　昼時の込み合う時間に入店。

　もちろん、もり（大盛）である。

　蕎麦がうまい季節ではないのだが、香りもあり、味もいい。
　北海道にしてはもりが少ないが、がっかりする量ではない。でも、二枚食べたかったな。

　つゆは北海道らしく、甘め。
　せめて、もうちょっと辛くしてくれたらなあ‥…と思う。

　薬味はネギと山ワサビ。
　美味しい蕎麦に薬味は不要！が持論だが、甘いつゆには山ワサビが合うということか？
　と思うのであった。


　味よし、雰囲気よし、気さくな接客よしでした。＾＿＾