千石涼太郎の「道人紀行」
人生は長い旅。旅の途中で出会った人、風景、食について感じたままに語ります。
- 2012/07/26[この記事のエリア] 石狩・空知
- 江別まめひなで蕎麦
江別に行った折り、ちょっと気になる蕎麦屋を発見。まめひななり。
蕎麦食いのわたくし、食べないわけにいかんべや! というわけで、
昼時の込み合う時間に入店。
もちろん、もり(大盛)である。
蕎麦がうまい季節ではないのだが、香りもあり、味もいい。
北海道にしてはもりが少ないが、がっかりする量ではない。でも、二枚食べたかったな。
つゆは北海道らしく、甘め。
せめて、もうちょっと辛くしてくれたらなあ‥…と思う。
薬味はネギと山ワサビ。
美味しい蕎麦に薬味は不要!が持論だが、甘いつゆには山ワサビが合うということか?
と思うのであった。
味よし、雰囲気よし、気さくな接客よしでした。^_^
2012/07/26 15:49石狩・空知コメント(2)
美味しそうですね。
2012/07/26 18:53
alohaskyさん
最近は、玄蕎麦のままいい状態で保存されているので、夏でも美味しい蕎麦が食べられますね。江別はレンガの街なのですが、ここもレンガを使った古民家のようで、とても雰囲気がよかったです。^^
2012/07/27 09:18