椎名誠さんのエッセイに度々登場する藤門弘さんという人物に興味を持ったのは、
　かれこれもう３０年前の話だ。

　北海道に帰ってきた４年前は、「赤井川だし‥…いつかお会いすることもあるのかなあ」と、
　漠然と思っていたのだが、アリスファームに伺ったら、ちょうどいらっしゃったので、
　ご挨拶だけさせていただいた！　感激〜！

 

 

 

　アリスファームは小樽の南側、山中牧場やつけもの食堂がある赤井川村にある。
　豊かな自然と、美味しい空気。

　マフィンやジャムが売っていたり、ブルーベリー・ガーデンがあったり。
　カフェでのんびりしたくなる心地よい空間なのだ。
 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※道路の向こうはブルーベリーガーデン


　憧れのライフスタイル。
　都会生活がむいていないと思っている人は、ぜひ藤門さんの本を！

　自給自足の本 完全版　　北の大地に暮らす―アリス・ファーム田園通信

　
　カフェやマフィン、ジャムや果実が好きな人は初夏から夏にアリスファームへ！
　

 

 

　アリスファームをあとにした私は、コロポックル村に向かった。
　ここは養鶏場と農場、そして、ハム、ソーセージなどの肉加工品の工房に、
　カフェにログハウスの別荘とＢＢＱができる施設……
　私のような人間には、まさにパラダイスなのだ！

　

 

　カフェの外には、宿泊者がBBQを楽しむスペース。
　次回は、泊りに来たい！
 

 

　　　　

　しっかり運動させて育てている鶏たち。
　当然、玉子も健康なのだ。

　小さいころから、鶏舎から出たことがなく、狭いスペースで育てられた鶏が産んだ玉子と、
　地べたを歩き回り、昆虫や草食べながら育った鶏では、産む玉子も違うのは間違いのないところ。

 

　農園にはアスパラガスが！
　千石農園と比べたら失礼だけれど、旨そうなアスパラガスが路地にもハウスにも一杯で、旨そう！
　８月まで収穫できるそうだから、これまた楽しみである。
　

 

 

 

　ハウスにはトマトやナスなども……トマトの茎や葉の具合を見せていただいたけれど、
　まさに健康！　産毛も生えているところを見ると、水も適当に制限しているようだ。

　まだ青い美しか成っていなかったが、黄色いトマトだけはちょっと色づいていた。
　トマトジュースが飲みたくなった！

 

 

 

　玉子を買ってきたのだが、白身も黄身を盛り上がりが普通とはかなり違う。
　これはやっぱり・・・・玉子がけご飯かな！？＾＾

 

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　この二ヶ所に加えて、私のオススメ「余市ワイナリー」で試飲したり、
　ワイナリー内にあるレストラン・エスペリオで食事したりするバスツアーがあるのです！

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　今年、アリスファームでブルーベリー狩りを楽しめるのはこのツアーのみ！なんだそうですよ〜！

　

　ブルーベリー狩り・ワイナリー　美食を訪ねる小さな旅