寿司屋のおかみ、井出美香です。

続いて、望楼函館のディナーと朝食を御紹介。

 

食事処には、ドライアイスと竹の演出が。

すべて個室になっていてプライベートが保たれます。

春を感じる一皿です～～（＾＾）

 

食前酒・函館オバラの白梅サイダーと青森の地酒豊盃のカクテル（後ろに見えるピンクのカクテル）。

前菜・七飯産の桜豆富、恵山産きんきんきらず焼き、函館産えぞ鮑とたまふくら豆大船煮、北斗産たらの芽文化寄せ、

春のユリ根寿し（南茅部産甘海老と共に）、鹿部産鱒木の芽味噌、Qちゃんファームの長芋と蓮の菜種焼き、子持ち昆布。

函館産たまふくら大豆の特製うぐいすスープ。まるで桜が散っているような演出がすてき。

 

表面をサッと湯引きして氷水につけてある、生のたらばかに。旨い！

 

「渡島半島幽玄盛り」

おお！ドライアイスの演出でお刺身がやってきます。南茅部産ボタンエビの鮮度のいいこと！

白身は、函館産の真ぞい。そして、上の国産の帆立、津軽海峡のマグロ。うまいなぁ

 

出た！塩辛じゃがいも！じゃがいもとバターと塩辛。イカが美味しい函館の美味しさを楽しめます。

 

 

鹿部産ほんだ鰈のグリエ。　菜の花ソースです。

大沼牛のポアレ。メープルソース。　道南野菜を添えて。

　食事処から見える夜のライトアップ。ちらっと見えるのがイイ。

　知内産青つぶと戸井産タコの酒蒸し　上磯の山独活と南茅部の求肥昆布

「函館五稜郭盛り」と題した、漬物盛り合わせです。　地元ならではのこだわり、嬉しいです。

ホワイトフォンダンショコラ。デザートも春らしいですね。

（※ほかにもいろいろな品が出ましたが、抜粋して掲載しています）

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朝です。おはようございます！

１３階展望露天風呂の横にあるラウンジで、函館の朝を眺めます。

 

朝の展望風呂。

函館空港の滑走路が見えるのが、わかるかなぁ？？？

さて、朝食です。

朝食もフルコースです！洋食と和食のどちらかを選べます。わたしは洋食にしてみました。

これじゃあ、ダイエットは当分無理そう（笑）

北斗市みやこさん生産の濃厚トマトジュースか、七飯産大沼山川牧場の自然牛乳のどちらかを選べます。

道南産米ふっくりんこを使った、パンです。

もちもちして美味しい！こりゃ、パン好きにはたまりません。函館も美味しい街だなぁ。

 

パンに付けるジャムラインナップ。

江差産イチゴの手作りジャム・大野産マルメロジャム・北斗産柚子ジャム。

厚沢部町の新鮮ハーブサラダ、自家製グレープフルーツドレッシングが最高。

フルーツグラノーラと函館産のヨーグルトも。

和食も充実！朝から、イクラが楽しめる。大好きな、たまふくら納豆が食べられることも嬉しいですね。

函館カールレイモンのソーセージと、森産豚肩ロースの自家製スモークステーキ、スクランブルエッグもね。

このあと、デザートも珈琲もいただきました。

 

望楼の登別と函館の両方に取材にいかせていただきました。

それぞれの宿で、「おもてなしの心」を感じます。一日だけ豪邸に住むような感覚を楽しめました。

望楼は、大人の時間がゆっくり流れる、そんな場所でした。

人生の節目に、また来たいと思っています。　ありがとうの記念日にね。

どちらの望楼がいいかって？　それはやはり好みの問題です。できればどちらも泊まってみましょう（笑）

ちなみに、わたしは、札幌に近くて玄関にインパクトのある登別望楼が好きですが、

大将は、自分好みの部屋の雰囲気と飛行機の見える函館望楼に一票でした（笑）。

 

 

　帰りのJR、汽車の中で、ゆっくりのんびり。

 

 

 

あなたも、是非、望楼へ。

 

 

望楼NOGUCHI函館の、特別期間限定プランはこちら。←ちょっと安くお得になります。

 

 

 

 

みなさま、こんにちは。

寿司屋のおかみ井出美香です。

 

北海道の宿を紹介するレポートも７回目となりました。

春風を感じると旅に出たくなるものです。すこし遠出してJRに乗り、ポカポカ陽気の函館へ。

なんと、先日の望楼NOGUCHI登別に引き続き、望楼函館に行かせていただけることに。あああ～なんて、贅沢。

みなさんゴメンナサイ！わたしばっかり許して（笑）。

JR北海道スーパー北斗にて３時間。　こんにちは～～～函館のみなさま。

JR函館駅からタクシーで１０分くらい。望楼函館に到着。　

水面に反射して映るインテリアに、ゆったりした解放感を感じます。なんて美しいのでしょう。

まずは、ウェルカム和菓子です。湯の川では有名な和菓子屋「銀月」の団子が出てきます。おいし～～い。

旅の疲れを癒してくれるのは、やっぱりスイーツ。

　わたしは、小豆をいただきます。大将はみたらし。

このスペースは、「のぐち文庫」です。本とDVDを楽しむスペースです。間接照明のぼんやりが心地よく、時がたつのを忘れそう。

ふかふかの椅子が嬉しい、オシャレなバーもあります。夜８時からだというので、あとで来てみましょう。

 

 

おっと！！ビリヤードもあるわよ。やっているフリをしてみました（笑）

そういえば、大将と結婚する前によくビリヤードやったなぁ。

 

さて、お部屋に行ってみましょう。メゾネットタイプのスイートルームです。

広いスペース、黒と白のシックなデザインが落ち着きます。そのまま住んでみたいと思う場所だわ（笑）。

 

珈琲もミルで挽いて飲むことができます。冷蔵庫の飲み物もフリー。

 

源泉かけ流し、客室展望露天風呂だ！！これがいいんだよね～～（笑）　いつでも何度でも入れちゃう。夜景も抜群！

ロキシタンのアメニティも完備でございます。これだけあれば十分です。

このタオル、ふかふかだったわ。

この部屋の両側にある開口の大きな窓。そのどちらからも陽が差し込むようになっています。それがなんともステキ。

部屋に階段があるのです。これ、メゾネットっていうんだよね。荷物を運ぶには重いかな。

上り下りは、御高齢の方にはちょっとつらいかもしれませんが、わたしはこの特質感が好きだったりします。

階段に使われている木に、ぬくもりを感じます。

本当に、家の中みたいです（笑）

 

売店に奥尻ワインが置いてありました。現品のみの販売。奥尻が近いこともあって、仲良くしているんだそう。１本買いました。

さて、美味しいディナーはこのあと紹介することにして、その前に、バーのこと。

 

バーに行くと、かわいいバーテンダーさんがお迎えしてくれます。一生懸命お酒の勉強をしているそうで応援するよ～～。

望楼函館スペシャルのカクテルがあるんです。もちろん、いただきましょう。

赤いのは、ISARIBI・漁火という名前のカクテル。手前には、SHIOSAI潮騒というブルーのカクテル。

 

夜も更けていきます・・・・

こちらは、夜のラウンジです。

 

新聞を読んでいる大将です。

１３階の展望風呂。

お風呂の温度の好みは個人差があるものですが、備え付けの電話で温度の好みを伝えると希望を聞いてくれますよ。

ここのスゴイのは、函館空港の滑走路がよく見えること、

飛行機がホテルの頭上を通過することなんです。夜はライトアップされた滑走路が綺麗です。

一日に何度も飛行機が見えるので、是非、お孫さんを連れて見せてあげてほしいです（＾＾）

 

 

 

次は、竹林のなかでいただくディナーと朝食を御紹介。

 

この宿のプランはこちらです。今だけ限定２週間の特別価格販売です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

望楼のすごさを、写真に収めています。

言葉では言い表せないからです。

次は、ディナーを紹介しましょう。

 

春の献立。

長～～く書かれた献立のお品書き。　丁寧に作られています。

 

　花霞。日本酒ベースの桃酒とリキュールのコラボ。

　望楼で特注したという醤油差し。スポイトのように使うのです。

 

先付　　　春の山菜と魚介のカクテル。

見た目にも鮮やかな、前菜。　まるでお花見ですな～～（＾＾）

登別特産の本わさび。

藤崎わさび農園でつくられています。

 

生のホッケ刺身です。鮮度がよくないと食べることができません。

海老の鮮度が良すぎて、殻から外れないほどでした！

羅臼産のきんき。

 

ちらし寿司です。

白老産ヒレ白胡麻ステーキです。

 

 

アツアツ和風ブイヤベースを堪能。このあとも、美味しいデザートで締めくくりです。

心のこもった料理をありがとうございました。

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朝食です。

 

この言葉にちょっと感動しています。

 

わたしは洋食を。大将は和食を選びました。和食も、器から楽しませてもらいましたよ～～

焼き立てほくほくのパンです。

オムレツとハンバーグなんて、朝からすごいです（笑）

 

 

これが超VIPの暮らしというやつかも（笑）。

そんな経験が出来て最高！！

短いですがとっても内容の濃い、1日でした。

 

この宿に泊まって、この食事とこのお部屋、それでこの値段なら、安いと思います。

あえて欠点を言うなら、温泉の成分のためか風呂の縁が滑りやすいことくらいかなぁ・・・・

それもたいした問題ではありませんけどね。

 

望楼NOGUCHI登別のスタッフのみなさま、そして、野口社長、ありがとうございました。

人生の想い出に残る良い旅になりました。

 

みなさまも、家族の記念日にぜひ。

想い出の旅をつくるためなら、この宿は本当におススメです。

また、行きたい！！（笑）

 

 

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望楼NOGUCHI登別の宿情報はこちらです！

 

みなさま、こんにちは。

寿司屋のおかみ、井出美香です。

 

北海道の旅を応援するレポートも、これで６回目となります。

なんと今回は、あの、あの、誰もがうらやむ　望楼NOGUCHI登別　へ宿泊してきました。

北海道洞爺湖サミットのときに、中国の国家主席が宿泊されたという宿。

さて、その全容とは！？？？

 

こちら、普通の宿のように見えますが・・・・・入ってビックリ。その建築デザインの素晴らしいことといったら！

入口が小さいのです。まるで隠れ家のようなワクワク感。

 

入ってすぐ目に入るのは、五十嵐威暢(彫刻家)の作品「木漏れ日」。まるで、別世界に来たような気になります。
 

 

 

ステキなグラスに入ったゆず酒で、ウエルカムドリンク。

 

部屋は、ラグジュアリースイートルーム。　一泊ひとり４３０５０円。広くて静かな癒しの空間。

聴こえるのは雪解け水の音だけ。

 

部屋の床材は、ナラ。　　足がひんやり気持ちいいです。

 

 

和室を備えたタイプの部屋です。

 

ベットがあるのに、和室には布団も。　こちらでもいいのですね。

 

 

客室には、源泉かけながしのお風呂。そして、素敵なパウダールーム。

 

砂湯かと思うほど湯の花がたっぷりな、客室貸切風呂。

 

客室の玄関もうつくしいです。

 

さて、エレベーターで館内を探索します。

 

のぐち文庫。　すごい数の本とDVDがズラリ。

こちらは、バーZERO。

そして、ソフトドリンクを無料で利用できるLounge　～ラウンジ KOMOREBI～。
いつでもゆったりティータイムです。

朗報！！4月1日より望楼NOGUCHI登別では1階ラウンジ『KOMOREBI』にて

生ビール・フレッシュジュースサービス！

ビールが無料なのはスゴイですね。15：30から17：30迄の２時間限定です。（珈琲やジュースは常時無料です）

 

ビール飲みます（笑）。

 

このラウンジの間接照明が、癒されますね。こころ、ゆったり～～～～！

 

いよいよ温泉へ。

静かで落ち着く、大人のお風呂でした。

露天風呂。　入ってみると、浴槽の下に湯の花がたっぷり沈んでいます。

エステの泥パックみたいに、お肌がツルツルに。

 

静かな夜です。

 

大将も出演で～～～す（笑）。

 

この宿は、別格ですね。　

まるで俗世間と隔離したような、時と空間をタイムスリップしたような不思議な場所。

自分がここにいることが不思議に思えるほど、高貴な空気が漂っていました。

 

そしてつぎは、この宿のディナー　をご紹介します。

 

 

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