美味巡礼.肉好き女子の美味しい乾杯
美味しい.楽しい素敵な事大好きな大人女子の日記
- 2014/08/11[この記事のエリア] 札幌
- 老舗のお茶さんで美味しい スイーツ人気爆発(=゚ω゚)ノ
美味しいお茶を飲みませんか?
といっても喫茶店ではなく昭和8年から創業の日本茶の問屋さん玉翠園。
店先にはひっきりなしにお目当ての抹茶スイーツやまたは至福の一杯を求めるお客様で賑わっている。
せまくてごめんね〜 いやいや
これがあずましいのだ
家に急須のない時代とも云われているが、ここを訪れるお客様はお茶の事に関心がある。お茶には抗菌作用のカテキン、リラックス効果のアテニン、ビタミンCにいたってはレモンの5倍
ペットボトルのお茶が売れてる時代だからこそ効用や美味しさも再認識。
時代が戻ったような空間が今の時代には新鮮で、友達を連れてきたくなるスポットになっている。
最近は台湾からの観光客も.....
知識豊富な3代目で日本茶インストラクターでもある玉木康雄さん幸男さん兄弟がきりもりしている。
店先で本物の日本茶を煎茶、玉露、ほうじ茶210円でいれてくれる(試飲は別)
アイスでもホットでも・また持参したポット水筒にもいれてくれる。
まろやか、苦め、すっきり、まろやか、お好みは???
北海道は日本茶は採れないが、九州、京都、静岡の全国生産各地の美味しいお茶が集まる。
たとえば静岡では京都のお茶は受け入れられない地元志向が強くなるが、レベルの高いものを北海道は揃えられる味処という話には納得
好みにあった選りすぐったお茶をいれてくれる。またしゃっきりしたい、ゆったりとした気分になりたいとなりたい気分を伝えてもOk
冷たいお茶も熱湯からの適温旨みを逃さず瞬時に冷やす。どんなことにも答えてくれるから知ってるようで適当だった知識も再認識
お茶の入れ方に急に興味がでた私(笑)
このスイーツが大人気
日本茶専門店のスイーツ【雪萌えパフェ】デラックス抹茶コーン 470円
スタンダード380円
玉翠園の蔵で熟成した抹茶をふんだんにつかっている 純白のソフトクリームも甘味を限界まで抑えた特製
緑萌えと雪の白から雪萌えというネーミングのセンスも素敵
中には十勝産のつぶあん。いった玄米のさくっとした食感もイイ
限定なのがデラックスで、生地にも抹茶を使う、しかも道産小麦と食材にもこだわった一枚づつの手焼き・
全ての素材、工程に妥協がない、最高のパフェ 甘味だけではなく抹茶の風味がたち、お茶やさんのパフェだなと薫りがいい
素材のおいしさ、バランス。
スイーツのあとは新茶のほうじ茶がでる。フレッシュな香ばしさはコレ目当てでスイーツ頼む方もおおいとか
このお二人のお人柄にひかれて訪れる人も多い
札幌市中央区南1条東1丁目 (南向き) お茶の玉翠園 011-231-1500
営業朝8時から夕方6時 (スイーツ、お茶の提供は9時から)
2014/08/11 15:32札幌