ひこま豚とは　日浅さんが　駒ヶ岳の麓で作るから、ヒコマ豚。道南森町のＳＰＦ豚

特定の病原菌を保有しない　豚のこと。厳しい清潔な環境で育ち、指定農場は道内14しかない。

ネットでお肉はお取り寄せもＯＫ　　しゃぶしゃぶやステーキに　

臭みがなく、キメの間に油がオイシイ!(^^)!　ゆっくりととけるのが特徴の油。このお肉ともてなし和食が味わえるの.が

５月にＯＰＥＮ　ひこま豚とまごごろ料理　澤　

 

ベーコンサラダ　　

ひこま豚のベーコンは低温熟成　サラダとあわせて生でＯＫ

 

 

あげてもヨシの豚だから　コース料理で。　魚の刺身、コバチもついて３５００円

味噌仕立て鍋!(^^)!

コレいちおし　　　ひこま豚炙りのにぎり　!(^^)!　オイシイシャケ？？？ん？？肉だって感じがしない

 

ひこま豚とまごごろ料理　澤

札幌市中央区南３西3　都ビル２階　　　050-57989514　　日休み