シェフ貫田の北海道・うまうま大辞典
北海道のおいしい食べものや熱心な生産者を紹介する旅日記
- 2015/03/30
- 北陸新幹線を見てきた！
先日、先祖の出身地である富山県を訪ねました。
ちょうど、北陸新幹線が開業したばかりで、
週末の富山駅は、大混雑でした。
新しい富山駅は、まだ一部工事中。
券売機以外でも入場券購入に並んでいます。
入場券で新幹線のりばを目ざします。
ラッキー！新幹線が停まっていました。
この色は、道民にとっては、
プロ野球・北海道日本ハムファイターズ！？の
ユニフォームの色遣いに似ていると、
少しうれしい気持ちになります。（笑）
東京から２時間ちょっとで走ってきた新幹線。
構内に入ったとたん、黒く写ってしまいました。
３月からのNHK朝ドラ
能登が舞台で、パティシエがテーマ
ということで、マッサンに続いて今回も楽しみです。
駅に隣接するお店には、おみやげも人もいっぱいです。
つい手に取ってしまいたくなる、キャラクターもの。
荷物にはなるけど、ウケ狙いにはバッチリの
長～い、おみやげ。
地元名産の食材を
５００円前後で購入できるコーナーが大人気！
農産品の隣は、人気食材ホタルイカ！
すでに売り切れです。（泣）
高岡市のスズ製食器は、
お酒をまろやかにしてくれるそうですよ。
魚介類に相性の良い地酒の棚。
なま物を中心としたお弁当。
富山名物・ますのすし、ぶりや高級なマスの商品もあります。
北海道も、新幹線開業まで
あと１年弱となりました。
なのに、まだまだ盛りあがっていない
面もあると感じます。
せっかく、全国・世界の各地から北海道へ
お客さまとして、いらしてくれるのですから、
「来てくれて、ありがとう！」という
おもてなしの気持ちが、いちばん大切です。
観光の仕事でも、サービスでも、
（有償）ボランティアでも、
飲食店も、レストランも、ホテルも、旅館も
加工品や手づくりおみやげでも
心のこもった接客で、
いらしてくれた北海道観光客に
おおいに楽しんでもらいたいと思います。
2015/03/30 13:36
