シェフ貫田の北海道・うまうま大辞典
北海道のおいしい食べものや熱心な生産者を紹介する旅日記
- 2014/09/24[この記事のエリア] 石狩・空知
- 長沼菓子店で名称募集!
みなさん、こんにちは!
長沼町の有名菓子店で
試作品の試食とネーミングを募集していますので、
お近くの方は、ぜひ、訪ねてください。
長沼町の繁華街で歴史のある和洋菓子のお店
森下松風庵 (もりしたしょうふうあん)では、
7月から試作を重ね、
わたくしも、派遣制度を活用して、
新商品開発の指導を行ってきました。
もともと、人気のある当店の焼きドーナツですが、
さらに改良し、ふわふわの食感なのに、
米粉の香ばしさや、地元産・平飼養鶏卵の風味があと味に響く、
ご当地・焼きドーナツが新たに加わります。
11月の正式発売前、
9月いっぱいをめどに店頭で試食ができます。
アンケートも書いてくださいましたら、うれしいです。
もし、おいしいと感じてくださいましたら、
思い浮かんだ、商品の名称も書き加えてください。
みなさんの考えた名前が袋にプリントされて
売り出されることになるのです。
そうそう、名前が採用になると、
当店のお菓子券1万円分が贈呈されることも
付け加えておきます!!
もし、試食がなくなってしまった場合は、お許しくださいね。
写真・右から、森下由美子さん(奥さま)、ご主人の森下社長、シェフ、シェフの妻
お店には、シェフのカラー色紙も飾ってありますので、
ぜひ、見てください。
2014/09/24 15:52石狩・空知コメント(4)
おぉ、まさこさん。
シェフ真面目にペーパン来て!(笑)
2014/09/24 18:16
haremiさん、
こんにちは、お久しぶりです!
真面目にペーパンにきて!とは、
旭川市のペーパン地区に来てほしいということですね。
考えておきます!
2014/09/25 13:57
香ばしさや風味があと味に響くことから、
①「フレーバーエコー」
or
②「スイートエコー」 なんかはいかがでしょうか。
2014/09/29 18:20
大井田さま
おもしろいですね!
味の響きをエコーにしたのですね。
2014/09/30 20:41