酒とごはんと映画の日々
食のエンタテインメントマガジン・choi-plus[ちょいぷら]発行人兼編集長の家飲み&映画試写に明け暮れる毎日を、ぱらぱらと綴る。
2015年8月
- 2015/08/31[この記事のエリア] 函館・湯の川
- グルメバーベキュー&地元のクラフトビールを大沼湖畔で楽しむ!
先週の2日に1回の夜の会食&飲みで、すっかり胃も心も(?)疲れ、しばらくはおとなしく、仕事&勉強に勤しもうと思っている田中です。こんにちは!
さてちょっと前なのですが、道南屈指のリゾートエリア・大沼へ。湖畔のバーベキューを味わってきましたよ!
今回使ったのは、この「大沼公園まるかじりプラン」。大沼湖畔のバーベキューと、14種類の中から1種類選べる体験プログラムがセットになって4000円(税込)というプランなのです。
まずは早速バーベキュー!場所は、JR大沼公園駅から歩いて10分程度のところにある、レストラン「ターブル・ドゥ・リバージュ」のお庭です。ここから見る大沼の景色はこんな感じ!
このお庭には、なんかカッチョいい本格的なバーベキューオーブンが!これを使って、お客さんが自分たちで、食材を焼いていきます。
で、今日の食材が登場!大沼牛のもも肉に、森町産の「ひこま豚」のベーコン、七飯町産の王様しいたけ…などなど。かな〜り豪華な布陣です。
もう一皿には、地元野菜のサラダとパン。まあるいのは、七飯町産のリンゴを使ったアップルパイ!
さ〜て、焼きますよ〜。食材を並べたら、バーベキューオーブンを閉めるのが、早く焼き上げるコツだとか。
ベーコン、焼けました!脂の感じが、ヨダレじゅるじゅるって感じです!
他の素材も焼き上がりました!
大沼牛のもも肉は、歯ごたえしっかり&旨味満点!ひこま豚のベーコンは、薫香抑えめで、脂が旨いのなんの。お野菜もこうして食べると美味しいですよね。玉ねぎが甘いのなんの。
もちろんこんなごちそうを前に、飲まないわけにはいきません。ここは一発!と地元のクラフトビール、大沼ビールのIPA(インディアペールエール)をオーダー!
うお〜、ドッシリとした苦味がたまらない〜!バーベキューに合うかはどうかは疑問ですが、個人的には好き!数種類の大沼ビールのほか、奥尻ワインなどもグラスで注文できます(アルコール類はプランとは別料金♪)。
さてたっぷりお肉を味わった後は、体験プログラム。ガイドさんと一緒に小沼エリアを約1時間散策するツアーを選んでみました。ガイドの飯田聖子さんが、道々の植物や動物などを丁寧に教えてくれます。
2015/08/31 19:04函館・湯の川