酒とごはんと映画の日々
食のエンタテインメントマガジン・choi-plus［ちょいぷら］発行人兼編集長の家飲み＆映画試写に明け暮れる毎日を、ぱらぱらと綴る。
2015年4月
- 2015/04/30[この記事のエリア] 札幌
- ビール好きならまず一度は参拝(?)してみるべき! YEBISU BARが札幌に登場！
４月になって学校がスタート。教えることも教わることも始まって、かなり忙しさが加速している田中です。まあ好きでやってるんですがね^^;
オレの一番好きなビールは「ヱビスビール」。いろんな種類のヱビスビールが、北海道食材の料理と一緒に楽しめるバーが、札幌にオープンしましたよ！孫田さん、モデル、ありがと♪
さてこのお店は、「YEBISU BAR 札幌アピア店」。札幌駅前の地下街アピアに4月16日にオープンしました。東京とか関西にはYEBISU BARは既に何店舗かあるそうなんですが、北海道ではこのお店が初めて！
プレス向けのプレビューには、ゑびす様も登場！
妙にビール注ぎが慣れたゑびす様だと思ったら、支配人の渡邉さんなんですよね…。いつもこんな格好をしているわけではないそうw。
このBARで味わえるヱビスビールは５種類。もちろんプレビューで全部飲んできましたよ！
田さん、小西さんの美女ふたりを背景にで〜んと現れたライトな琥珀色の液体が、スタンダードな「ヱビスビール」。しか〜し、サーバーがいいのか、細かい泡と適度な温度で、これは旨〜い。
これは「琥珀ヱビス」。ちょっとエールっぽい、どっしり系の味は、超オレ好み♡。
黒ビールもありますよ！「ヱビス プレミアムブラック」は滑らかな喉越しが楽しめます。
これが必飲の究極のハーフ＆ハーフ。ヱビスビールとヱビス プレミアムブラックを専用サーバーで泡にこだわってグラスへ。
その他、クリーミーな泡が自慢の「ヱビス スタウト クリーミートップ」も。5種類のビールが、505〜620円（税別）というお手軽価格で楽しめます。
ちょっとビールは苦手だな…という人には、ビヤカクテルも560円（税別）で。常時７種類用意しているそう。ビアじゃなくて、ビヤというのが、サッポロビールスタイルなのです！
さて何杯も飲んでると、コースターが濡れてきて…。お、ゑびす様が浮き上がってる！なかなか芸が細かいですな。
さてお料理。ゑびす様にちなんで鯛の料理がいろいろと。「真鯛のフィッシュ＆チップス」なんて、初めて食べましたよ、まったく。
パエリアに入っているのも真鯛。
札幌限定の北海道食材のお料理も。アヒージョには十勝マッシュルームがたっぷり。
じゃ〜ん♪十勝牛のリブロースステーキも。和風おろしソースがビールに合う合う。
札駅前ということで、ショッピングのついでだったり、友人との待ち合わせだったり、ひまつぶしwだったり、気軽に１杯＆美味しいものって使い方ができそう。ビール好きなら、一度は参拝する価値、ありますよ！
■YEBISU BAR 札幌アピア店
札幌市中央区北5条西4丁目JR札幌駅南口広場地下街アピア西館
電話/011・209・3525
営業時間/平日11:00〜23:00、土日祝11:00〜21:30
ではまた！
2015/04/30 21:32札幌
