先月の「ぐうたび第２回ぐうキチ会＆ぐうたび１周年記念パーティ」にて、見事じゃんけんで勝利して、モニターの権利を獲得した札幌ラーメン通販サイト「札幌謹製　屋食ラー麺」（ぐうブログもあるよ！）のラーメン。やっと作って、食べてみた！

届いたのは違うお店の2食分。カッチカチに冷凍になったスープと麺を箱から取り出して、添付の「おいしい作り方」を見ながら、スープを湯煎、麺を茹でて、野菜もトッピングしたりして。

まずは「らーめん　いおり」の醤油ラーメン！

トッピングのもやしとネギの下に隠れてるけど、ちゃんとチャーシューも入ってたりして。「すみれ」系のお店らしく、味は濃厚、脂もたっぷりだけど、後味すっきり。あと中太の麺がオレ好み。本当は加水率の低い麺が好きで、なので札幌の麺よりは旭川の麺の方が好きなんだけど、札幌系でも少し太いとなぜか旨く思えちゃう。

もう一杯は「札幌ラーメン　山嵐」の白スープ。

豚骨というよりは「ぶただし」と言いたいような、上品な豚の味満載のスープ。背脂が浮いている見た目ほど、コッテリ感はない。麺はチャンポンみたいなストレート系太麺。でっかいチャーシューものっかって、もうお店で食べるのと、全然遜色ない感じ。

あまり普段ラーメン屋さんに行かないオレは、どっちのお店も行ったことがないので、お店の味と比較！ってことはできないんだけど、店のスープと麺をそのまま冷凍しているんだし、これだけ麺にコシがあってスープも美味いんだから、かなりお店に近いのに違いない。

「屋食ラー麺」さんのホームページには出前の新形態みたいなことが書いてあるけど、まさにその通り！しかも深夜だろうがなんだろうが、自分の好きなときに好きなラーメンが店の味のまんま喰えるとなれば、札幌の住民でも買ってみる価値はありそう。もちろん送料はかかるんだけど、まあ店に行くための交通費代わりということで…。

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