先日オープンしたばかり

 

ある食通の方のブログには 伝説復活とあり

とーーーっても気になっていた

ブラッスリー「セルクル」に行って来ましたよ

 

惜しまれつつ閉店した前身「モンヴィル」

セルクルはモンヴィルマネージャーでいらした木村円さんがオーナー

その料理は”ハヤシマジック”とも呼ばれる ノブ・ハヤシさんがシェフを務め

モンヴィルファン 待ちに待ったコンビの復活とあって...

訪れた日も 東京在住 出張先の大阪から飛行機でお店に駆けつけた

コアなファンの方がお隣で にこにこと幸せそうにお料理を味わっていました

 

モンヴィルで味わうことがなかった残念な私

が 初めての「セルクル」

期待に胸ふくらませての来店でした

 

 

まずはレーズンバターと鴨のスモークと共に

黒ビールを…

すぐに シャンパンを…（笑）

自然と顔ほころび…

はじめの一皿から にっこにこ

林シェフのマジックは 企業秘密...どころか オープンキッチン （^_^）

カウンター席で女子3人

全てよーくみえる場所にて（笑）

心からお料理を楽しんでいる

シェフの様子と リズミカルな風景に 幸せな気分上がり...

 

 

かるく大人のみ…

なんつってたのに 気づけば ４時間も（^ ^ >"

 

 

 

それに お料理・おつまみも 500円くらいが中心

お酒さまざま グラスから揃っていて

カジュアルなお値段には びっくりでした

 

 

その夜 味わったお料理です～

 

 

「普通のパテ・ド・カンパーニュ」 500円

フォアグラ入り 「ちょっと贅沢なパテ・ド・カンパーニュ」もあり 

 

 

「今の季節で一番美味しい産地のトマト」 500円

 

 

「とにかくチーズたっぷりのピザ」 900円

 

 

「近郊農家の有機玉ねぎのグラタンスープ」 600円

 

 

「バジルソースのパスタ」 800円

お隣のお客さまのお気遣いで 

4人でシェアしたリングイネ

食事の〆に…さっぱりさわやかでぺろり!!

 

 

木村オーナーが ドイツワインのソムリエだと伺い

おすすめを最後に...

微発泡？感ある しっかりとした白

 

 

帰り際ながら もう1杯欲しくなる（汗）美味しいワインでした…

 

 

木村オーナーと林シェフの笑顔の大ファンにもなってしまった 初「セルクル」の夜

 

初対面のお客さんとも

ずいぶんと親しい間柄かのような錯覚に陥る（笑）

まぁーるい時間 まぁーるい空間

 

木村さんのお名前「円」に由来する店名「セルクル（※フランス語で「円」の意）」そのままに 

まぁーるい気持ちで過ごした素敵なひとときでした

 

ちなみに この日一夜明けて

まず蘇った味覚の記憶が

林シェフのレーズンバターで...

ふわっと優しく軽い口どけ…目が♡になりました

おかわりする方もいるそうです

 

 

 

 

Les Cercles　brasserie

ブラッスリー　「セルクル」

中央区南5条西5丁目ジャパンランドビル3階

電話 011-561-5230

営業 18:00～26:00