いや〜、お久しぶりです。相変わらず毎日飛び回っています。

昨日いろ〜んな偶然が重なって

思いがけなく上等のお店に行けたのでリポート。

ススキノのビルの地下にある隠れ家的な「鮨くどう」さん。

手フェチの福津も唸る、美しい仕事をする大将にうっとり。

お刺身をあれこれいただきながら日本酒に舌鼓していると

いぼいぼ　が登場！大たこの吸盤を楊子で差して炙ってあります。

おおーーーーー！！！

さっと塩がしてあって、こりこり、美味しかったです。

握りが出始め　今年初の大間のマグロにはしゃいでいたら

あみあみ　が登場！ししゃもの三つ編みを握ってあります。

おおおーーーーーー！！！

上にうっすらたれが塗ってありまして。・・・絶品ですなぁ。。

〆は同行者のお勧め　「最後はこれよっ」　小ネギの握りです。（たしか）

あっさりして美味しい〜〜。

ちなみに　右にちょこっと写っているのが

とっても美味しかったので最後におかわりした小樽のシャコです。

カウンターでお寿司をつまみながらこう、日本酒をいただくっていうね。

大人呑みね。

いいわねやっぱり。・・・おほーほほほ。

そうそう、ここのお店のこだわりがもう一点。

美味しい国稀を頂いていたらお水もでて来るんですが、

なんと酒造りでも使っている、増毛のお水を運んでいるらしい。

だから国稀とよく合うのね・・そうなのね！大将、ありがとう！

カウンターがなければハグして気持ちを伝えたいくらいでした♪

今日の日記の後半は、酔っぱらってたので実は記憶が曖昧ざんす。

ホントかどうか確認したいあなたはお店へGO！　笑

 

鮨くどう