ワインなひととき
ワインのおすすめ、ちょっと得するコネタ話。おいしいもの情報。ゴルフの反省話、など。
- 2011/12/31[この記事のエリア] 札幌
- すみれ風ラーメン
豚骨かなりこってりラーメンの 「ふしみ」 に いったら、今月からメニューがかわってびっくり
正確には「らー麺 ふしみ」 札幌市中句南１５西１８
たくさんあったメニューは整理されたのはいいが、
それも、なんとメニューに「すみれ風」の味噌、醤油などがあるのだ。
すみれ風ってなに？例の中之島のラーメンのすみれ？
そう、そのとおり、店主がすみれ出身だそうで、すみれの店主からの許しと指導で、メニューにでたそうな。
で、味噌たべてみました。
味は、なあんと！ 昔のすみれの味噌の色、味！
駅というか、自動車学校のかわっぷちのときの味っというか。
少し，あわ目の色の味噌が、あまく、しょっぱく、あっつく、て。 仕上げはいまのすみれ同様すっきりで うまい。
すみれさん、ちょっといーのーって感じでした。
「風」っていうのも おもしろいね。 本もんじゃないよ、って。
いろとか、テイスト印象の濃い順番 わたしの順番は、
すみれ＞ 千寿＞ 彩末＞ 純連
2011/12/31 19:41札幌
