ぐうたび編集長ブログ
北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい！
- 2012/11/02[この記事のエリア] 札幌
- 丸井今井のクリスマス特製ケーキは「べんべや」の自信作★私も制作に加わりました～♪
丸井今井・創業140周年のクリスマスケーキに注目！
おいしいのはもちろん、特別な仕掛けがいっぱいです♪
早いもので、もう11月。
「クリスマスケーキ」の予約も、始まりましたね～
私は、さっぽろ「丸井今井」創業140周年のスペシャルケーキを
強くおススメします
というのも、私もスタッフの一員として制作に加わらせていただいたから
今回、丸井今井さんは140周年の節目を迎えるにあたり、
各方面の専門家を企画会議に招いてスペシャルケーキを作ったのです
大人気の「洋菓子工房べんべや」シェフパティシエの土井大輔さん、
グルメ取材は約4000件というフリーアナウンサーの安達祐子さん、
パンコーディネーターの森まゆみさん、そして私、といった制作チーム
丸井今井さんとの熱き企画会議を複数回重ねて完成したのが、
この「ノエル・ド・大通」
最終試食会で、全員が「１発ＯＫ」を出した自信作です
おススメしたいポイントはい～っぱい
◆イチゴたっぷり・生クリームた～っぷりのおいしいケーキ
◆丸井今井が共に歴史を重ねてきた、「大通公園」をイメージ
◆箱やケーキの周りのセロファンにも大通公園をデザインして、
とっておき感を演出
◆家族でワイワイ楽しんでほしいという思いを込めて、ケーキの飾りは
自由にトッピングしてもらえるよう、別添えになっています
土台部分を特別に見せちゃうと・・
◆味についてはもちろん、素材からこだわり
十勝産小麦「春よ恋」、由仁町ユニファームの「いのちのたまご」
牛乳王国「別海町のクリームチーズ」などなど。
緑の部分はピスタチオがアクセント～
誰の心にも、とっておきのクリスマスの
思い出があるものです
赤い箱やチョコのサンタ＆トナカイ、
ケーキにナイフを入れるときの
ワクワクした緊張感。
子供の時の楽しいクリスマスは、
今でもはっきり思い出せるくらい、
鮮明に記憶に焼きついています
あの時のケーキ、
と――っても、おいしかったな～
大通公園の思い出を語らいながらケーキを囲むクリスマス。
家族や友人たちと、大切な時をお過ごしくださいね
限定200点・3990円
受付は12月20日（木）まで。
店頭のほか、ＨＰ等でも受け付け中！
2012/11/02 20:49札幌
