ぐうたび編集長ブログ
北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい！
- 2012/09/21[この記事のエリア] 札幌
- 『畑でレストラン・スペシャル』・あと３日★今週末は札幌駅前で秋の味覚を味わおう！！
大好評！『畑でレストラン』が札幌駅前に♪
気軽に体験できるのもあと３日・23日まで～!
この夏、各方面で話題になっていた『畑でレストラン』が
札幌駅前・南口広場で、大好評開催中
その名も『畑でレストラン・スペシャル』
ラジオやフェイスブックでも力いっぱいおススメしましたが
いよいよ残り３日となりました
例えば、私がいただいたディナーメニューたち
この写真はほんの一例で、道産ポークに羽幌産甘エビ、日高サーモンなど
こだわり素材の美味しさがてんこ盛り
たっぷりの新鮮野菜、野菜リゾット風のスープ、
たまらなく絶品の青ネギソースなど
本当に楽しいコースなのです（ディナーコース4000円）
このお料理は、「ビストロポワル」の早貸大吾シェフによるもの
『畑でレストラン・スペシャル』に協力してくれているのは、
早貸シェフをはじめ、北海道を代表する大人気シェフばかりです
『畑でレストラン』とは、道内選りすぐりの食材を提供する生産者と
北海道を代表する料理人がタッグを組んで
畑で「出張レストラン」を開催する特別企画
知らない～
、聞いたことあるような、ないような～
、聞いたことあるような、ないような～
と言う方は、コチラのブログを見てくださいね
サツエキ前は「畑じゃないじゃーん」とツッコミたい方も多いと思いますが（笑）
そこは「畑でレストラン・スペシャル」
秋の稲穂や根付きのハーブ・大根等があしらわれ、
お皿の上だけでなく、畑の風を会場全体から感じることができます
またディナーだけでなく、大人気シェフ５名による特製ランチＢＯＸ（1200円）や
ライブ・クッキング、ファーマーズマルシェ（直売所）もありますよ
詳しくは、こちらのＨＰをご覧くださいね
そんな工夫を含め、この素晴らしい企画全体を
仕切ってくれてるのが、フリープロデューサーの今宮廉さん
北海道っておいしい～と改めて実感できるような感動を、
ありがとうございます
札幌で「畑でレストラン」を気軽に体験出来るチャンス
この週末、この機会を、ぜひ狙ってください
2012/09/21 14:18札幌
