ぐうたび編集長ブログ
北海道には季節ごと、エリアごとの感動・発見がいっぱい！
- 2011/07/19[この記事のエリア] 千歳・支笏湖・苫小牧
- 【新千歳空港】「北海道牛乳カステラ」★世界的パティシエ辻口さんが北海道に初出店～！
人気パティシエの辻口さんによる北海道限定の新・スイーツ
「北海道牛乳カステラ」が新千歳空港に登場!!
パティシエの辻口博啓（ひろのぶ）さんを、ご存知ですか
クープ・ド・モンドなど世界大会に日本代表として出場して優勝経験多数「スイーツで人々に笑顔を」をモットーに、コンセプトの異なる13ブランドを展開2011年４月「NPO法人日本スイーツ協会」を設立し理事長を務める、などなど、
世界を股にかけて活躍中の、人気パティシエです
私は東京・自由が丘の「モンサンクレール」の大ファン
北海道に来てからも、東京に行けばできるだけ立ち寄る時間を作り、
朝一で行列の先頭に並んで、その場で３つは食べます
左上の白いケーキが、辻口さんを一躍有名にした「セラヴィ」
そんな辻口さんが、北海道に初出店
７月15日、新千歳空港３階のスイーツゾーンに、新店がオープンしました
「北海道牛乳カステラ」は、お店の名前にして、商品の名前。
１箱1200円。この商品のみの、専門店です
厳選された北海道の卵や小麦、新鮮な牛乳を使って、ひとつひとつ丁寧に
手作りで焼き上げられる「窯出しカステラ」
どっしりしたカステラではなく、しっとり、ふわふわ～
お店に隣接して広がるオープンキッチンで作りたて
しかも、その場で食べられます
北海道ならではのおいしいカステラの食べ方として用意されたセットは、
「北海道牛乳カステラ×冷たい生クリーム×採れたて牛乳」で500円
北海道と言えば、新鮮牛乳
そして、カステラには牛乳でしょう
そして牛乳は「瓶」で飲みたい
さすが、いいとこ突いてる～
コーヒーのセットもありますが、是非、ここは牛乳で
空港で最後に北海道の旅の思い出をかみしめつつ、
ベストマッチな黄金の味を堪能してください～
北海道牛乳カステラ
営業時間９：00～20：00（年中無休）
サロン 10：00～19：30（ラストオーダー19：00）
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７月15日に大変身する新千歳空港を見てきました♪
大人もハマる面白さだったよ♪
ドイツ国外初のミュージアム誕生♪
できたてチョコ＆限定チョコがいっぱい♪
本日オープン！
2011/07/19 19:15千歳・支笏湖・苫小牧
