イランカラプテ！

「主婦バスガイド花子でございます！」

 

道東自動車道路が開通し、札幌や新千歳空港から十勝がぐーーんと身近に！

十勝帯広空港があるので本州からのアクセスも抜群！

ＪＲを利用すると、特急だと札幌から帯広間２時間ちょっと！

 ということで、北海道の大自然をまるごと楽しみ、遊んで、味わえる「十勝の魅力」を探るべく

「十勝圏周遊促進プロジェクト　モニターツアー」に参加してきました。

 

さて、２日目･･･

私に振り当てられたのは「十勝の酪農満喫コース」

はい、酪農家が経営するカフェなどで十勝の味覚を満喫するコースです。

十勝の食といえば「豚丼」は外せません！

今回は最高級品の豚を使用した豚丼を求めて･･･

帯広駅からおよそ1時間の大樹町の「源ファーム」さんへ、わざわざ出かけました

 

残念ながら、朝からどしゃぶり･･･

チーズを作る時に、固形物と分離された副産物「ホエー」

ミネラルやビタミン、生きた乳酸菌がたっぷりふくまれた「ホエー」を与え飼育しているのが、源ファームさんの「ケンボロー種」

「ケンボロー種」は、日本には６％しかいない貴重な豚。

低カロリーで、高たんぱく、そしてくせのないヘルシーなブランド豚。

あのミシュランガイドでも紹介された「源ファーム」さんの豚丼をテイクアウトします

わざわざ足を運んでも食べたい味なんです！

これが、噂の豚丼です！

豚の臭みがまったく無く、驚くほどにアッサリとした味わいでした

 

晴れている日は、周りの庭を散歩したり、釣りも楽しめるようです！

グリーンを眺めながら食べる最高級の豚丼は最高でしょうね

今回は3頭の豚を連れ去りました･･･笑

 

つづいては、同じく大樹町の「半田ファーム」さんです

まずは、牧場の敷地内にあるショップでソフトクリームを購入！

ぜんぜん、ソフトにピントが合ってません･･･汗

 

天気が良い日に外で食べたかったなぁ

このソフト、コクがありながらもサッパリとした味わいなので

ボリュームがあるのに1本ぺロリといただけちゃいました！

 

 

雨が、だんだんひどくなってきました。

カフェ内でくつろがせていただきます

焼きたてチーズケーキやアップルパイはお持ち帰りもできます。

サンドイッチなどの軽食もあります！

 

 

 

お土産にチーズを買いました！

 

「チモシー」「オーチャード」「ルーサン」と牧草の名前がついたナチュラルチーズ！

3種のセットをゲット！

 

家に帰ってから、3種を食べ比べます

 

クセがなく、臭くなく、でもしっかりチーズの味わいと旨味！

特に「チモシー」は2005年のオールジャパンナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞したそうです！

 

牛さんのステンドグラスは初めてみました！

なかなかステキ！うっしっし～！