ラーメンコンシェルジュがそっと教える札幌ラーメン情報
[担当エリア] 札幌
「札幌ラーメンコンシェルジュ」のワタクシ大石が美味しいラーメンを探し求めて日夜市場調査‥という名の食べ歩き(笑)そんな食べ歩きで見つけた美味しいラーメン情報をそっとお教えします。
- 2011/07/29[この記事のエリア] 札幌
- 麺屋三四郎 李さんの白いタンタン麺
皆さんこんにちは!
札幌謹製「屋食ラー麺」のラーメン室長です。
札幌もここ数日は暑いですね(^^;;
食欲が落ちる暑い夏には「辛いモノ」が食べたくなりますよね?
そんなあなたにぴったりの商品を今日はご紹介します。
麺屋三四郎さんの「李さんの白いタンタン麺」!
どうです。真っ白いスープにラー油の「赤」と水菜の「グリーン」、ひき肉の「ブラウン」がキレイでしょう?
麺屋三四郎さんと言えば旭川系の細麺を使った醤油ラーメンや塩ラーメンが人気ですが、新メニューは意表をついて「坦々麺」なのです!
ラー油は店主さんの手作りで、見た目は「赤」というよりキレイな「オレンジ色」と言った方がいいかな。
ピリッとした辛さの奥に旨みが隠れているんです。
三四郎さんの豚骨スープはクリーミーで濃厚。
その濃厚なスープにゴマが加わると・・・・。
これがやたらと美味しい!!
そして、自家製ラー油のピリ辛アクセントが旨みをギュッと引き締めてくれます(^^)
旭川は「加藤ラーメン」という製麺所の麺。
この細麺がスープとよく絡み、美味しさ倍増(^ー^)
夏バテで食欲が無い時だって、この白いタンタン麺ならスルスルと食べられちゃいます。
大汗をかいて夏バテとはおさらばしちゃいましょう!
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本日より屋食ラー麺のサイトでお取り寄せもできるようになりましたよ。
お店で店主さんが作っているストレートスープ。
だから「本物」の味!
ご自宅で本物の味を是非お楽しみください(^_^)
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え?私に「夏ばて」や「食欲が落ちる」ってのは似合わないって?
・・・・正解です
夏痩せどころか食欲が増進して・・・・。
【麺屋三四郎】
札幌市中央区南8条西13丁目3-35
営業時間:11:00~18:00
定休日 月曜日(祝日は営業、翌日休み)
TEL:011-511-0346
投稿 by ラーメン室長
2011/07/29 21:08札幌